立冬

立冬和冬至两个节气都有吃饺子的习俗。立冬吃饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。冬至吃饺子是因为饺子有“消寒”之意，至今民间还流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚。

立冬的习俗有什么

立冬之日开始酿黄酒，是绍兴传统的酿酒风俗。冬季水体清冽、气温低，可有效抑制杂菌繁育，又能使酒在低温长时间发酵过程中形成良好的风味，是酿酒发酵最适合的季节。立冬，闽中俗称“交冬”，意为秋冬之交。立冬“补冬”，家家户户要熬制草根汤，将山白芷根、盐肤木根、山苍子根、地稔根等剁成片，下锅熬煮出浓浓的草根汤后，捞去根块，再加入鸡、鸭、兔肉或猪蹄、猪肚等熬制。

冬至有什么风俗

在宁波的传统习俗中，番薯汤果是冬至必吃的美食之一。“番”和“翻”同音，在宁波人的理解中，冬至吃番薯，就是将过去一年的霉运全部“翻”过去。吃汤圆是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至圆”。民间有“吃了汤圆大一岁之说”。传统的姑苏人家，会在冬至夜喝冬酿酒，冬酿酒用糯米或者黄米，加入桂花酿造。

---

大冬是冬至。自古，泰州就有过大冬、过小冬的说法。“冬至”也叫“过冬”；“冬至”这天叫大冬，之前一天叫小冬。各家按照不同的习俗，在大冬或小冬这一天祭祀祖先。泰州的冬至家宴中还有红烧肉，寓意来年有鱼有肉，大饱口福；红烧鲢鱼，取意“连（鲢）年有余（鱼）”。

立冬是哪一天

立冬节气在每年的11月7日或8日。立冬是冬季的第一个节气，代表着冬季的开始，为冬三月之始。自古以来，立冬节气就被人们高度重视，各地庆祝活动也非常丰富。立冬与立春、立夏、立秋合称四立，在中国老百姓心中是非常重要的节日。春耕夏耘，秋收冬藏，冬季也是享受丰收的季节。中国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。

冬至民俗

1、九九消寒：冬至一到，开始数“九”。在古代，入九以后，文人墨客喜欢搞消寒活动，择一“九”日，相约九人饮酒（“酒”与“九”谐音），席上用九碟九碗，成桌者用“花九件”席，以取九九消寒之意。

2、祭天祭祖：很多地区在冬至这一天有祭天祭祖的习俗，现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。祭祖的同时，有的地方也祭祀天神、土地神，叩拜神灵，以祈福来年风调雨顺，家和万事兴。

---

冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，以增加机体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多。因此，冬天营养应以增加热能为主。可适当多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物。

少食生冷，但也不宜燥热，有的放矢地食用一些滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜，同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏，如：牛羊肉、乌鸡、鲫鱼，多饮豆浆、牛奶，多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等。

立冬进补吃什么肉好

羊肉、鸽肉、鱼肉、牛肉等。羊肉性温热可温胃御寒，尤其适合在立冬之后食用，脂肪与胆固醇的含量也要比猪肉和牛肉少得多，是冬季具有进补和防寒双重效果的最佳美味。俗语说“一鸽胜九鸡”，鸽子肉的营养一直为人们认可，有壮体补肾、健脑补神、养颜美容等功效，且易于消化，非常适合立冬之后食用。冬季虽然是进补的好季节，但并不是每个人都适宜吃太燥的肉类，而营养丰富，脂肪含量低的鱼肉就非常适合立冬之后进补食用。其蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。其次，鱼肉具有益智、健脑等作用。

冬季进补注意事项

调节饮食，控制血脂。冬季是严寒的季节，户外活动减少，加上冬令进补，很容易导致血脂增高。建议冬季应多吃谷类、豆类、蔬菜、水果，少吃含动物脂肪和胆固醇多的食物。冬令进补要严格控制。调整情绪，切勿激动。冬季日照短，容易出现抑郁或烦躁易怒。情绪紧张、过度兴奋，可以引起血脂升高，这些都不利于血脂的预防和控制。因此平时要注意心胸开阔，保持平稳情绪。

---

1、寒风渐起，早晚微凉。愿你逢冬，多些温暖。

2、四季轮回忽而立冬，愿这一冬多些暖阳。

3、时节虽有冷暖，处处皆有清欢。祝眉目舒展，顺问冬安。

4、四季更替，秋去冬来；天寒露重，岁月已晚。

5、秋已尽，冬将至。一眨眼，一年又走到了最后一个季节。

6、今天是立冬，这里提前祝所有新老朋友：立冬安康，快乐每天！

7、美好的冬日已近在眼前，天渐冷，心却暖。

8、一夜之间，这座城市就冷了，风一动，寒一重，愿所有人有物暖身，有人暖心。

9、春光不必趁早，冬霜不会迟到，一切都是刚刚好。

10、寒风渐起，早晚微凉。愿你逢冬，多些温暖。

11、世间有两暖，一暖雪夜围火炉，二暖雨夜茶一壶。

12、西风瘦尽，东篱菊晚，暮秋已别，顺问冬安。

13、有冬要来，有雪入怀。

---

讯，今日（7日）立冬节气，所以关于立冬的标题频频上热搜，其中，有一个热搜是“立冬三件套”，那么，你的立冬三件套是什么呢？有的人说秋裤必备，有的人说羽绒服不能少，还有的人表示立冬怎么能不吃饺子......所以，这个立冬秋裤羽绒服饺子安排上了吗？

你的立冬三件套是什么

立冬三件套

网友认为：饺子、秋裤、羽绒服。

为何立冬要吃饺子？

有一种说法称，饺子有“交子之时”的寓意，立冬也是秋冬季节之交，所以要吃饺子。

如今，人们仍然延续这个习俗，立冬前后，饺子总是不可缺少的美味。

除了吃饺子，立冬还有哪些习俗？

吃鸭子：立冬有“北吃饺子南吃鸭”的说法。萝卜老鸭煲，便是立冬日在南方经常现身的滋补佳品，醇厚香浓的滋味，温暖身心，开胃健脾。

涮羊肉：在清代宫廷，立冬的规矩是吃涮羊肉，后来民间也热衷于此。炭火烧得锅里清汤滚热，拿着筷子夹着红白相间、薄而不散的羊肉片，在汤里这么一涮，肉色一白就放在冷的麻酱料里一蘸，入口即化，酱香肉香合二为一。

立冬美食

酿黄酒：立冬之日酿黄酒，是绍兴传统的酿酒风俗。冬季水体清冽、气温低，是酿酒发酵最适合的季节。因此绍兴人把从立冬开始到次年立春这段最适合做黄酒的时间称为“冬酿”，祈求福祉。

吃生葱：南京有句谚语“一日半根葱，入冬腿带风”，一立冬，老南京人就喜爱吃生葱了。家里的餐桌上多了个盛香醋的小碟子，开餐前添上绿白相间的葱末，再滴上诱人的香油。吃鱼或肉就着葱花一并下肚，既吃了美食，葱儿又送来冬季里的健康。

吃甘蔗：在潮汕地区，立冬要吃甘蔗、炒香饭。当地民间素有“立冬食蔗齿不痛”的说法，意思是立冬的甘蔗已经成熟，吃了不上火。

立冬过后天气如何？

立冬时节天气

预计未来几天，华北、东北等地气温还会有小幅波动，不过气温整体偏高的局面不会被扭转，预计8日后，东北大部地区的最高气温将超过10℃，华北、黄淮等地将接近甚至超过20℃。

而在南方，11日前各地气温稳步上升，即将掀起一轮升温浪潮。今天进入立冬节气了，但江南、华南等地却暖得如立夏一般，预计8日至11日，江南、华南多地最高气温将超过25°C，并且最高气温30°C以上的范围也会不断扩大，像是南昌，昨天最高气温还只有20℃左右，今天就开始“大踏步”回升，到12日，当地的最高气温将飙升至30℃，初夏感扑面而来。

不过，大家可不要被眼前的温暖格局所迷惑，毕竟已经进入立冬节气，冷空气也在酝酿发力，预计11月9日至13日，将有一股较强冷空气自西向东陆续影响我国，长江中下游及以北地区将出现4~6级偏北风，气温普遍将下降4~8℃，部分地区降幅甚至超10℃，公众需关注临近预报，根据天气变化及时增减衣物。

---

立冬蔬菜有：白萝卜、大白菜、红薯、莲藕、南瓜、黑木耳、菠菜、胡萝卜、花菜、山药、冬笋、冬瓜等。1、俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，萝卜中含有大量的水分、维生素C及多种微量元素，可以有效补充冬季天气干燥所消耗的水分，为肌肤提供营养，预防老化。2、花菜含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜花菜，可为成年人提供一天饮食所需的维生素A75%以上。其维生素C的含量更为突出，每100克可达80毫克，比常见的大白菜高3～4倍，比柑橘高两倍。

吃水果能替代吃蔬菜吗

尽管蔬菜和水果在营养成分和保健作用方面有很多相似之处，但存在的差异也不容忽视。比如大多数蔬菜，特别是那些深颜色的蔬菜，其中的膳食纤维、维生素、矿物质和植物化学物质的含量要优于水果，所以，水果可以在一定程度上补充蔬菜摄入的不足，但是不能代替蔬菜。此外，水果中的有机酸，如苹果酸、柠檬酸等含量要比蔬菜丰富，并且水果中的芳香物质、香豆素等植物化学物质也是蔬菜所无可比拟的，而这些植物化学物质对人体健康非常有益。并且，绝大多数水果可以直接吃，一般情况下不需要加热，其营养成分不受烹调因素的影响，营养素损失也会少，这些都是水果优于蔬菜的地方，所以，蔬菜也是不能代替水果的。

立冬饮食怎么健康吃

粗粮种类繁多，既包括小米、玉米、高粱、黑米、荞麦、燕麦等粗杂粮，也包括全麦粉和糙米，还包括绿豆、红豆、芸豆、饭豆、扁豆等杂豆类。有时候，薯类也可作为粗粮。深绿色、红黄颜色和紫色等深色蔬菜的营养价值更高，健康益处更多，应占所有蔬菜的50%。油菜、菠菜、小白菜、菜心、苋菜、油麦菜、生菜、韭菜、茼蒿等绿叶蔬菜，西兰花、蒜薹、青椒、苦瓜等深绿色蔬菜，西红柿、胡萝卜、彩椒、南瓜等红黄颜色蔬菜，紫甘蓝等紫色蔬菜，应该成为餐桌蔬菜的主角。

---