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今日入伏吃什么好

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《今日入伏吃什么好 入伏吃这些食物降暑有食欲》

2020年入伏是在7月16日,没错,就是今天,我们正式迎来了今年的三伏天。那么,今日入伏吃什么好呢?就习俗上来说,入伏一般都会吃饺子,因为入伏时候天气比较热,人们没有食欲,便以吃饺子来提高食欲。除了饺子,入伏吃这些食物降暑有食欲。

入伏吃这些食物降暑有食欲

今日入伏吃什么好 入伏吃这些食物降暑有食欲

入伏吃饺子

入伏传统美食:

1、饺子:北方有“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”的习俗。头伏吃饺子是传统习俗,伏日人们食欲不振,往往比常日消瘦,俗谓之苦夏,而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。

2、鸡:民谚云:“起伏吃只鸡,一年好身体”。南昌“头伏吃鸡二伏鸭”,湖南与江西比邻,头伏也是吃鸡。三伏天里人的体能消耗较多,须适当补充营养。

3、萝卜:“头伏萝卜二伏菜”,从传统意义上讲,北方冬季的主要蔬菜是储存的大白菜和大萝卜,所以种植秋菜大白菜和大萝卜就显得很重要。

4、火腿:杭州人“头伏火腿二伏鸡”。中医认为,火腿有健脾开胃、生津益血的功效。火腿一年四季都可以吃,但是夏季吃为最佳。

5、羊肉:于每年入伏之季,即初伏之日开始,在之后的一个月里,徐州百姓集聚在各个酒店、饭庄、羊肉馆、烧烤摊,吃羊肉,喝羊肉汤,故曰吃伏羊。

入伏养生食物:

入伏饮食

1、苦味的食物

在中医上,认为火对应的属性就是苦。苦味的食物都可以清热去火,在现实中比较常见的就是苦瓜了,苦瓜是个很好的祛火食物。三伏天吃苦味的食物会让人远离湿邪。在天气炎热的时候,人们普遍会出现食欲不好的情况,很容易会出现营养不良的情况,这样一来身体的免疫力也随之下降,就很容易让病毒找上门。经常吃苦味的食物,可以刺激到我们的食欲,恢复身体的味觉,总之多吃苦味的食物是好处多多的。

2、凉性蔬菜

进入夏季之后,我们身体最需要做的就是排除暑湿之毒,所以就需要多吃些凉性的蔬菜了。在夏季这种蔬菜还是比较多的,丝瓜、黄瓜等都是属凉性的,常吃可以生津止渴,排毒通便。茄子、番茄还有生菜也是属于凉性的蔬菜,在夏季也可经常食用。

3、杀菌蔬菜

夏天因为气温很高,所以很多病原菌生长的速度非常快,在夏季非常容易感染上肠道产染病。这时候可以选择多吃些可以杀菌的蔬菜,如洋葱、韭菜、蒜苗等。

4、补充维生素E

专家介绍,人在夏天会遇到三大危险,即强烈的日照、臭氧与疲劳,而维生素E可将这三大危险降到最低程度。维生素E在麦芽、麸皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量较多。