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秋季喝什么汤最好

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《秋季喝什么汤最好 5款养生汤降火润燥》

一到秋天,人们大都感觉皮肤变得紧绷绷的,很容易脱皮起屑,嘴唇也特别容易干裂,毛发也容易干枯无光泽,这些都大大影响人们的形象。该如何通过食疗的方式来预防秋燥?秋季喝什么汤最好呢?今天就给大家介绍几款秋季养生靓汤吧。

5款养生汤降火润燥

无花果瘦肉汤:健胃理肠益气养血

做法:把瘦肉洗干净,切粗丁,把无花果和南北杏洗干净,枸杞洗干净,姜切片备用。在锅里放水烧开,放入瘦肉焯至变色,捞出洗干净浮沫。把瘦肉、无花果、蜜枣和南北杏仁放入锅里,加入适量清水,大火煮开,再用小火煮两小时。加入枸杞继续煮十分钟,然后加盐调味即可。

小贴士:焯过瘦肉再煮汤,可以令汤更清甜。枸杞要最后再放入汤煮,如果太早煮,容易煮烂掉。

冬瓜海带瘦肉汤:秋季润燥减肥两兼顾

原料:冬瓜,海带,瘦肉,陈皮、盐。

做法:把瘦肉洗干净,切块,冬瓜去皮洗干净,切块,陈皮用清水浸泡软,洗干净备用。把海带放入清水中浸泡透,洗干净,切小段备用。把瘦肉、海带、冬瓜和陈皮放入锅里,加入适量清水,大火煮开,再用小火煮两小时,最后,加盐调味即可。

小贴士:冬瓜也可以不用去皮,这样煮出来的汤更去火。

莲子猪心汤:秋季清心火去秋燥

原料:猪心,桂圆肉,莲子,金针菇,油,盐,鸡精,姜。

做法:把猪心冲洗干净,切成薄片,再放入清水中浸泡去掉血不,捞出洗干净。把莲子放入清水中浸泡透,去掉莲芯,洗干净,把姜切片,金针菇洗干净备用。在锅里放入适量清水,放入莲子和桂圆肉,大火煮开,再放入金针菇和姜,继续煮五分钟,然后放入猪心煮两分钟即可,最后,滴入香油,加盐和鸡精调味即可。

小贴士:这款莲子猪心汤有补益心神的作用,是秋季滋补靓汤的。

紫菜虾皮汤:秋季润燥又养胃

原料:紫菜,虾皮,鸡蛋,植物油,料酒,酱油,香油,醋,味精。

做法:把紫菜放入清水中,洗干净,撕碎备用。把鸡蛋打入碗里,拌匀,虾皮洗干净,加入料酒浸泡十分钟。在锅里放入植物油烧热,放入酱油,倒入一碗水,再放入紫菜和虾皮煮开,继续煮一分钟。再倒入蛋液,迅速划散,然后加入醋拌匀,煮开后,加香油和味精拌匀即可。

小贴士:煲此汤时,不可加入红枣,因为红枣不可以与虾皮同食,容易消化不良。

百合木耳炖冬瓜:既防秋燥又滋润

材料:冬瓜,黑木耳,百合,小红辣椒,小红辣椒,葱,橄榄油,盐。

做法:把冬瓜洗干净,不用去皮和籽,切小块,把黑木耳放入清水中浸泡发,洗干净,撕小块。把百合用清水浸泡发,洗干净,小红辣椒洗干净切碎,葱切葱花。在锅里放入橄榄油烧热,放入小红辣椒和葱花爆香,再放入冬瓜和木耳翻炒片刻。倒入鸡汤,大火煮开,再用小火煮至冬瓜变透明,然后加入百合煮一分钟,再加盐调味即可。

小贴士:冬瓜不去皮和籽,去火功效更好。