早餐

一日之计在于晨，早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少，早餐是一天营养的主要来源，是一天最不容易变成脂肪的一餐。可见吃早饭的重要性，如果不吃早饭的危害有哪些呢?

1、不吃早餐影响寿命

人体的健康长寿靠人体生物钟的支配，不吃早餐打乱了生物钟的正常运转，肌体所需营养不能得到及时的补充，生理机能就会减退，再加上不吃早餐带来的种种疾病对机体的影响，都在影响人的健康长寿。

2、不吃早餐让你反应迟钝

早饭是大脑活动的能量之源，如果没有进食早餐，体内无法供应足够血糖以供消耗，便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。

3、不吃早餐慢性病可能“上”身

不吃早餐，饥肠辘辘地开始一天的工作，身体为了取得动力，会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体，去燃烧组织，除了造成腺体亢进之外，更会使得体质变酸，患上慢性病。

4、不吃早餐肠胃可能要“造反”

不吃早餐，直到中午才进食，胃长时间处于饥饿状态，会造成胃酸分泌过多，于是容易造成胃炎、胃溃疡。

5、不吃早餐更容易肥胖

有些人认为不吃早餐可减少热量的摄取，可减轻体重。其实一旦意识到营养匮乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白质，最后消耗的才是脂肪，所以不要以为不吃早饭会有助于脂肪消耗。

相反，不吃早饭，还会使午饭和晚饭吃得更多，苗条不成反而更胖。

6、不吃早餐会造成低血糖

人体经过一夜的睡眠，体内的营养已消耗殆尽，血糖浓度处于偏低状态，不吃或少吃早餐，不能及时充分补充血糖浓度，上午就会出现头昏心慌、四肢无力、精神不振等症状，甚至出现低血糖休克，影响正常工作。

朋友们，请记得吃早餐!为自己的健康买单!

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都知道，粥是非常养胃的食物，早上吃最好了，今天为大家介绍粥的做法大全，营养早餐粥的做法大全，包括皮蛋瘦肉粥，南瓜粥小米粥，八宝粥，红豆薏米粥。

粥的做法大全

皮蛋瘦肉粥

主料：大米100克，皮蛋2只，猪肉(瘦)150克；

辅料：食盐3克，料酒5毫升，玉米淀粉5克，白胡椒粉3克，橄榄油10毫升，姜；

皮蛋瘦肉粥的做法

1.瘦肉切块，用盐、料酒、玉米淀粉和油腌制1小时以上；

2.皮蛋剥壳切块，大米和水1:13分量，用水浸泡大米半小时以上；

3.将瓦煲里的大米和水用大火烧开后，转中小火煮，煮至粘稠时，加入皮蛋块，煮15分钟；

4.加入姜丝，加入腌制过的瘦肉片，最后放入1勺橄榄油，将瘦肉煮至刚刚熟时，即可关火

南瓜粥小米粥

主料：小米100克，南瓜100克，胡萝卜一根；

南瓜粥小米粥的做法

1.南瓜去皮切小块，胡萝卜洗净切小块；

2.小米洗净，放入清水锅中煮沸后转小火；

3.将南瓜块和胡萝卜块放入锅中，和小米小火一起熬煮1小时即可。

八宝粥

主料：腰豆1把，红豆1把，绿豆1把，黑豆1把，花豆1把，燕麦米1把，黑米2把，糯米2把；

辅料：老冰糖2块；

八宝粥的做法：

1.腰豆、红豆绿豆、燕麦米、黑豆花豆、黑米、糯米、红豆绿豆洗净，用清水浸泡；

2.把浸泡了的豆子和其他材料洗净放入电压力锅内；

3.加入冰糖和适量水

4.盖上盖子，插电，用豆筋的功能炖煮

红豆薏米粥

主料：薏米200g,红豆100g,莲子20g;

辅料：糖桂花，蜂蜜；

红豆薏米粥的做法：

1.红豆去杂质洗净泡发三小时，莲子泡发去芯；

2.薏米去杂质洗净泡发三小时；

3.将薏米、红豆加入适量的水大火煮沸，小火煮30分钟；

4.放入莲子再煮40分钟；

5.放入适量糖桂花拌均匀；

6.等粥温热时放入蜂蜜即可。

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早上起来后是有许多事情需要做的，如刷牙、洗脸、化妆、搞发型、吃早餐、上厕所等等。最近有些朋友来咨询小编，早上起来后先吃早餐还是先刷牙？早上起床后是先吃早餐还是先刷牙？下面小编和大家分享一下，希望可以帮助到有需要的朋友。

早上起来后先吃早餐还是先刷牙

1、先刷牙后吃早餐。

这类人群觉得在经过一晚上的睡眠，我们口腔内会滋生不少的细菌。不刷牙的话是存在一些异味的，并且不刷牙会感觉到很不舒服。所以他们会觉得在吃早餐前刷牙是比较好的，不然口腔内的细菌会随着早餐一起进入我们的身体里。并且刷完牙之久，整个口气都清新了，会让人的胃口大开，早餐也会吃的比较开心。

2、先吃早餐后刷牙。

这类人群占比也不少，他们觉得说吃完早餐之后反正都会有食物的残渣留在牙齿上。在吃完早餐之后反正也是需要刷牙的，并且食物内的一些渣糜，会在牙齿上形成一些很难清洁的软垢，在饭前刷牙的话不能将这些软垢清洁掉。所以他们觉得在饭后刷牙反而是比较有利于牙齿健康的。

这两个说法其实没有绝对的对和错，虽说不刷牙吃早餐的话，会引起一些细菌进入身体，但是这些细菌在进入体内之后是会被我们的胃酸消灭的。如果没有被胃酸消灭的话，进入肠道内也是没有关系的。我们的肠道内细菌含量也是很丰富的，可以和进入体内的细菌起到一个平衡的作用，不会给身体带来不适感。

如何保护牙齿？

1、不建议牙膏买太大容量的，并且可以经常换换品种使用。因为大容量的牙膏一般使用的时间都很长，在每次打开牙膏的时候都有可能会接触到细菌。时间越长接触的细菌也就越多，所以建议是买牙膏只买一个月用量的即可。

2、在日常有喝酒抽烟习惯的人，一定要注意定期清洁洗牙。不然很容易导致出现牙周病，要定期去口腔科检查牙齿。然后根据自己的情况选择洗牙的频率。

3、在日常可以多吃有些硬但是吃起来不费劲的东西，这样可以有效的锻炼到牙齿和牙龈。但是要根据自己的牙齿情况来选择，不要盲目选择很硬的东西，不然反而会给牙齿带来损伤。

4、牙齿有出现问题的时候，一定要及时的就医。不然会相互感染的，影响到其他正常的牙齿。

5、在日常不要使用牙齿去咬一些过于坚硬的物体，如开瓶盖、咬核桃等，这些费力的事情建议使用专用的工具。因为开瓶盖而把牙齿弄崩的情况不在少数，除此之外，在吃饭的时候要注意单单只是用一边牙齿咬，要两边轮换咀嚼，避免出现牙齿劳损。

教宝宝刷牙小贴士

1、装备族--武装到牙

“宝宝很早就对我和她爸的刷牙行为感到很有趣，还常常将小手比作牙刷，放进自己嘴里，上上下下地刷着。让她自己刷牙前，我特地带她去了趟商场，让她自己挑选刷牙用具，她挑了米老鼠的牙刷、黄色的水杯、蘑菇形的牙膏，她高兴极了。从此，刷牙成了宝宝最爱的一个游戏。”

2、互助族--有人欢喜有人愁

“我的绝招是给宝宝刷牙时，允许他给爸爸刷牙，这样一来，宝宝总闹着要帮爸爸刷牙。我帮宝宝刷牙时，他的注意力都在帮爸爸刷牙上面，自然就乖乖就范了。受苦的自然是他爸，宝宝的小手没轻没重，常弄得爸爸很难受。”

3、示范族--你刷刷，我刷刷

“宝宝学会刷牙后，常会偷懒，于是晚上宝宝睡觉前，我都会和他一起刷牙。宝宝看着我一副认真的样子，他也煞有介事地刷开了。宝宝睡后，我时常还会吃些东西，临睡前只能再刷一次。”

4、故事族--编编造造

“宝宝不爱刷牙，让人头疼。一天，我偶得了一个的宣传磁带，上面讲述了一个孩子不爱刷牙，成为了蛀牙大王，很多小朋友都不爱和他一起玩；后来，在医生的帮助下，蛀牙大王修好了牙齿，天天刷牙牙齿健康的故事。我就放给宝宝听，他很感兴趣，还常要求再听。这样，宝宝刷牙成了一件主动的事情。”

5、竞赛族--比比谁最棒

“我家的宝宝也不爱刷牙，为了提升他的兴趣，我们开展了全家刷牙大赛。每天早上和晚上临睡前，一家三口争先恐后地来到卫生间刷牙，比比谁刷牙最积极、最认真、最彻底，获胜者能得到一朵小红花。这不，宝宝成了刷牙最积极的一位了。”

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导语：很多人喜欢吃汤圆，所以经常会把它当做早晨来吃，但我们知道，早晨的食物是非常有讲究的，最好是选择一些清淡的食物。那么，甜甜糯糯的汤圆适合作为早餐食用吗？早餐吃汤圆好不好呢？其实，即便不是早晨吃，其他时间吃汤圆也是要多加注意的，因为其不易消化，且含糖量比较高，不宜多吃。

甜甜糯糯的汤圆适合作为早餐食用吗 早餐吃汤圆好不好

不适合。汤圆并不适合在早上吃，因为人早起时，肠胃道功能是最弱的，而汤圆外皮的部分都是糯米的，黏性高、不易消化。另外，从营养学的角度来说(绝大多数)汤圆或元宵都富含碳水化合物、脂肪且蛋白含量低，难以满足早间的营养需求。

什么时间吃最好？

汤圆在中午吃最好。这个时候人体的胃肠功能最强，也有充分的时间来消化元宵里过多的热量。很多糖尿病人对无糖元宵感兴趣，觉得没有糖就可以放心吃了。其实，无糖并不意味着低热量，也不意味着低血糖反应。

因为汤圆中的糯米粉可使血糖升高，甚至比蜂蜜还要快，与白糖相差无几。哪怕没有加糖，吃它也一样不利于控制血糖，所以糖尿病人要十分小心。而且，里面没有糖不等于少放油，那么多的饱和脂肪酸，甚至还有反式脂肪酸，也不利于控制血脂。即使是在元宵佳节，汤圆也就两三个意思一下即可。

汤圆虽好吃，但是吃多了也会伤身。从营养学来看，糯米做的皮，豆沙、芝麻等甜馅，都是高糖分、高热量食品，含有油脂，缺乏营养素，除热量和糖外，没有太多营养。建议健康成人吃汤圆要适量，不要多吃。吃汤圆时，别吃其它含糖高的食品，同时要减少其它主食摄入量。一般来说吃3个汤圆相当于1两主食。一般主食摄入量在2两左右，吃汤圆最好控制在五个到六个左右，过量的话会给肠胃造成负担。

什么人不适合吃汤圆？

汤圆

1、糖尿病患者

很多糖尿病人认为无糖汤圆可以放心吃。其实，无糖并不意味着低热量，也不意味着低血糖反应。因为汤圆中的糯米粉可使血糖升高，甚至比蜂蜜还要快，与白糖相差无几。所以即使是在元宵佳节，吃汤圆也就两三个意思一下即可。

2、心血管病、高血压病患者

应尽量少吃这种难以消化的食品，如果吃得太饱并吹到冷风，这类病人就容易引起急性心绞痛、心肌梗塞等。

3、溃疡病患者

吃元宵可促使胃酸分泌增多，加重对溃疡面的刺激，严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。

4、胃肠消化功能不良者

元宵是由糯米面做成的，黏性较大，不易消化，食后可导致胃痛、胃胀、嗳气、反酸甚至腹泻。

吃汤圆

5、急性胃肠炎患者

春节期间很多暴饮暴食的人易患急性胃肠炎，这时候如果多吃元宵反而会加重胃肠道负担。

6、老年人

老年人多有消化功能减退，牙齿脱落，而且吞咽反射也比较迟钝，可能会因急速吞咽而引起元宵卡喉，导致呼吸困难，甚至造成窒息，所以老年人吃元宵一定要细嚼慢咽。

7、婴幼儿

3岁以内的婴幼儿是不适合吃元宵的。由于糯米比较黏，1岁以下的孩子很可能将元宵黏在食道而阻塞呼吸道，1到2岁的孩子不容易嚼碎元宵馅中的花生。另外，小儿消化功能较弱，吞咽反射尚未发育完善，即使大一些的孩子吃元宵时也不能急于整个吃，以防不测。

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新的一天总是从一顿美美的早餐开始，所以早餐对我们来说一直都是非常重要的。而全国各地都有自己不同的早餐文化。今天我们就一起来看看最受人们欢迎的十大早点是什么吧！

1、煎饼

小编作为一个南方人，时常能够在各大门户网站上看到，一个煎饼锅上面正在摊着煎饼，虽然我们南方也有卖煎饼的，但我始终觉得不够正宗。以五谷杂粮为原料制成，卷上大葱、蔬菜肉类，早上吃一个煎饼，美味又能吃得饱饱的。【详情】

2、河南胡辣汤

我个人认为河南也是一个能吃辣的地方，胡辣汤是河南早餐中常见的汤类食品，常见于街上的早点摊点，对于我这个四川人来说口味吃起来微辣，不过本人不喜欢早上起来就呛喉咙，味道上口，十分适合搭配其它早点进餐。【详情】

3、西安肉夹馍

为什么叫肉夹馍而不叫馍夹肉，估计是因为肉夹于馍中吧，作为西安特色小吃，味道不用说肯定是杠杠的，外酥里糯，到了西安要是错过了这道小吃，我想也体验不到当地的风土人情吧。【详情】

4、广东肠粉

这是在南方广东地区最受欢迎也是最常见的早餐，北方人可能没吃过肠粉，早在清代就有肠粉的叫卖声，它价廉、美味，老少咸宜，妇孺皆知，从不起眼的食肆茶市，到五星级的高级酒店，几乎都有供应。【详情】

5、江苏南京小笼包

包子可以说是最古老的面点，起源于四川，经过上千年的发展，如今已形成格式各样的包子，我在我上学的时候每天早晨喜欢买两个包子一边走一边吃，吃完也就到学校了。【详情】

6、豆浆油条

虽然南北差异各地饮食文化不同，但是豆浆油条好像不分地界，每个地方都能看到它的身影，而且还深受各地人民的喜爱，被评为第一名也是当之无愧的。【详情】

7、湖州馄饨

馄饨的好吃之处就在于皮薄肉多，撒上点虾皮和小葱，别提有多美味了!一碗馄饨吃完，连汤汁都要喝到底才罢休!【详情】

8、炸油糕

南方人早餐经常吃炸油糕，主要是因为南方人比较喜欢吃糯米，而油糕恰巧用的是糯米，刚炸出来的油糕酥脆酥脆的，很受南方人的青睐，而北方人早餐则吃不惯这些，觉得油糕吃少了吃不饱，吃多了又腻得慌，不比南方人，吃上一两个就饱了!【详情】

9、重庆小面

是重庆本土的一种低价位的美味面食，多出现于路边摊、大排档，小面都是辣味的，面条有嚼劲，配以水烫青菜，小面价格低廉，是重庆的平民美食之一。重庆人的早餐怎么能少得了小面，一碗小面是开启新的一天。早上不吃一碗小面感觉一天工作都没精神。【详情】

10、羊肉汤

这个一般也是在北方早餐比较流行，因为也比较油腻口味比较重，但是在吃羊肉汤的时候来上一个烧饼那吃起来真的又饱又暖和，特别适合冬天吃。【详情】

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你有过减肥经验，或是正在减肥吗？减肥期间怎么吃一直是个大问题，很多女生会多吃蔬菜水果，少吃主食，甚至节食不吃早晚餐。其实，越是减肥越要注意饮食均衡，早餐是一定要吃的！早餐是每天提供一天身体能量的重要来源，所以吃进肚子里的食物选择很重要，不过也需要正确搭配。以下11 种食物，则少吃为好，更不宜当做早餐！

减肥餐单NG 的食物：白面包

白面包是高升糖指数食物，容易快速令血糖飙升，亦容易令身体脂肪堆积，对身体容易造成负担，而且膳食纤维含量低，饱腹感的时间会缩短。你可以选择吃全麦或杂粮面包代替，因膳食纤维会较丰富，可以保持肠道健康。

减肥餐单NG 的食物：只喝果蔬汁当作早餐

虽然果蔬汁含有水果，甚至会加入甘蓝和菠菜，但其实果蔬汁往往含有大量果糖，水果含亦不会太多，长期饮用更可能会损害口腔健康，以及令你摄取的糖分超标。直接吃水果会是更好的选择。

减肥餐单NG 的食物：含有糖分的谷类早餐食品

不少谷类早餐食品都含有大量糖分，容易令血糖水平提升，一般谷类早餐食品纤维含量亦不高，长期依赖作早餐亦不太合适。除此之外，长期摄取高糖食物除了对肥瘦身没帮助，更会加速皮肤及细胞老化，以及出现增重等问题。

减肥餐单NG 的食物：有调味的燕麦片

原味兼没有加任何调味的燕麦片是健康营养食品，但要留意避免依赖市面上即食型燕麦片作减肥餐单的食物，因为这类型的燕麦片，为了令口感更好，往往会添加大量的糖和盐，对瘦身没有太大帮忙，更可能会令身体摄取过多糖分。建议以原味燕麦片代替，可以加入蓝莓和香蕉片，提高营养价值。

减肥餐单NG 的食物：面包配奶油

很多人在吃百吉圈或其他面包上爱涂上奶油，但其实奶油成分当中，超过1/3是脂肪，脂肪含量和卡路里含量都很高。而且百吉圈使用了精白面粉，会增加人体的血糖增生，多吃对健康没太大好处。

减肥餐单NG 的食物：谷物能量棒

很多谷物能量棒含有大量糖分，但蛋白质含量低，单吃做早餐会导致营养不均衡，饱肚感亦不足，等不到下一餐就已经感到肚饿，增加吃零食的机会。

减肥餐单NG 的食物：咖啡加糖浆

加入糖浆的咖啡味道会变得更好，但糖浆含有大量的糖和人工色素，经常饮用会令身体摄取太多卡路里。如果想令咖啡更香，可以加纯肉桂粉，会比加糖浆或砂糖好。

减肥餐单NG 的食物：即食麦片

虽然即食麦片是以燕麦与高纤五谷类为主的谷物食品，但市面一般即食麦片都为了提升口感而添加大量糖分，而且蛋白质和膳食纤维的含量低，所以不宜依赖作日常早餐。

减肥餐单NG 的食物：蓝莓松饼

蓝莓含有丰富的抗氧化物质，是减少心脏疾病的风险的水果。但并不代表蓝莓松饼是健康食物，除了因为蓝莓成分很低，松饼的热量更是非常高，所以不宜多吃。

减肥餐单NG 的食物：浓缩果汁

一般市面有售的果汁大多为浓缩果汁，在处理过程中会流失水果当中的营养成分，经常饮用无助吸收水果含有的营养，所以还是乖乖饮鲜榨的果汁吧！

减肥餐单NG 的食物：快餐店的三明治

快餐店出售的三明治往往为了提升口感而使用大量沙拉酱或调味品，会含有大量脂肪、糖和盐分。而且当中含有的肉或芝士质量成疑，甚至为了延长保鲜期而添加防腐剂，健康程度甚低。

减肥不是一朝一夕就能成功的事情，要想减肥有效，饮食一定要注意哦~不过，最好还是管住嘴的同时，也迈开腿运动起来吧！愿大家都能减肥成功，练就完美身材~

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