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2020/7/25 12:20:07
万年历日历:能吃知识
能吃知识
洪水冲来的鱼虾可以吃吗

导语:一般发洪水时,水里的鱼和虾就会被冲上来,很多人见了就会打捞回家食用。但是,洪水冲来的鱼虾能吃吗?我们知道,洪水中的东西非常杂乱,非常不卫生,到底洪水中的鱼虾可以捞来吃吗?我们一起来看看专家解释。

洪水冲来的鱼虾能吃吗 洪水中的鱼虾可以捞来吃吗

洪水冲来的鱼

最好别吃,因为来源不明的活鱼,可能会有污染,体内有病毒或细菌。

据专家表示,洪水中捞起的死鱼死虾是不能吃的。因为涨水时,因为水中有机物分解速度加快,耗氧量增大,容易造成鱼虾蟹因缺氧而死亡。鱼虾蟹体表、鳃和肠道中都含有一定数量的细菌,死后极易腐败变质。而且,洪水来源复杂,易引起鱼虾蟹细菌性病变和死亡。人若食用死鱼虾蟹,容易引发胃肠疾病,甚至出现中毒。对于洪涝灾害过后出现的死鱼虾蟹,应及时打捞,迅速进行无害化处理,切忌乱扔。

另外,来源不明的活鱼,也建议不食用。如果是从养殖场逃逸的,一般没有问题。但如果是从污染水体中跑出来的,例如源头矿区污染的话,鱼会有重金属污染风险,化工厂附近生活的鱼则体内化学物质含量偏高。

此外,还存在农药污染,因此建议不食用。大米谷物被洪水泡过还能吃吗灰汤市场和质量监督管理所所长肖映波:米、谷物等粮食,如果被洪水浸泡且被污染,那是不能够食用的。特别是花生、豆类食品,水泡之后,又遇到高温,极易发芽和引起霉变,并可能产生对人体有害的毒素。如果在没有办法判断是否有毒的情况下,这样的粮食就不要食用了。消费者在购买时,要注意辨别和确认。

洪水饮食

洪水后哪些食物不能吃?

洪水接触的所有食物需丢弃。

世卫组织提示,如果发生洪涝,需要注意保护水源,包括:将所有饮用水和准备食物的水氯化或煮沸;不使用洪水洗碗,洗漱和准备食物。如果接触过洪水,务必用肥皂和水洗手;避免步行或开车经过水灾或有积水的地区;丢弃与洪水接触的所有食物等。

具体饮食注意事项:

1、食物要新鲜,受污染的食品,如被水淹过或受其他原因污染的面粉、挂面、饼干、面包等,淹死的禽畜食物,霉米面,过期糕点,不要食用。

2、不认识的野生蘑菇不能吃;

3、不生食或半熟海产品,如腌制的、未熟透的虾蟹;

4、凉拌菜宜少吃,吃时应洗净,并加蒜泥、姜末和醋等调味品,既可增加食欲,又能预防肠道传染病。

5、瓜果宜洗净削去皮再吃;

6、饭菜应现做现吃,馊了的饭菜,即使经过重新蒸煮也不要吃;

7、做菜烧饭要注意:在进食或处理食物前,应用肥皂及清水洗净双手,上厕所后更应洗手。


洪水接触的所有食物需丢弃吗

导语:洪水不管是灾前还是灾后,都需要注意一些事项,灾前我们需要了解自救知识,而灾害我们是要懂得疾病防范和和饮食。那么,一般洪水接触的所有食物需丢弃吗?到底洪水泡过的东西能吃吗?下面我们一起来了解。

洪水接触的所有食物需丢弃吗 洪水泡过的东西能吃吗

洪水泡过的食物

洪水接触的所有食物需丢弃。世卫组织提示,吃了洪水泡过的食物会怎么样容易引发胃肠疾病,甚至出现中毒。

洪水里捞起的鱼能吃吗?

湖南省水产科学研究所鱼病研究室主任宋锐:首先要明确的是,洪水中捞起的死鱼死虾是不能吃的。涨水时,因为水中有机物分解速度加快,耗氧量增大,容易造成鱼虾蟹因缺氧而死亡。鱼虾蟹体表、鳃和肠道中都含有一定数量的细菌,死后极易腐败变质。而且,洪水来源复杂,易引起鱼虾蟹细菌性病变和死亡。人若食用死鱼虾蟹,容易引发胃肠疾病,甚至出现中毒。

对于洪涝灾害过后出现的死鱼虾蟹,应及时打捞,迅速进行无害化处理,切忌乱扔。另外,来源不明的活鱼,也建议不食用。如果是从养殖场逃逸的,一般没有问题。但如果是从污染水体中跑出来的,例如源头矿区污染的话,鱼会有重金属污染风险,化工厂附近生活的鱼则体内化学物质含量偏高。

此外,还存在农药污染,因此建议不食用。大米谷物被洪水泡过还能吃吗灰汤市场和质量监督管理所所长肖映波:米、谷物等粮食,如果被洪水浸泡且被污染,那是不能够食用的。特别是花生、豆类食品,水泡之后,又遇到高温,极易发芽和引起霉变,并可能产生对人体有害的毒素。如果在没有办法判断是否有毒的情况下,这样的粮食就不要食用了。消费者在购买时,要注意辨别和确认。

洪水过后饮食注意事项:

洪水后饮食

1、不要喝生水,也不要喝非法商贩配制的“冰水”等“饮料”。正确方法:应饮用开水、凉开水。

2、蔬菜灾害时期,吃未洗净的蔬菜和水果,即使是用河水洗过,也很容易得病。正确方法:生吃蔬菜和水果前,一定要用清洁的水洗净,再用开水烫一下,或者削皮后再吃。

3、不要吃凉拌菜、卤菜。由于灾区条件差,在制作凉菜,特别是卤菜的过程中,容易遭受病原菌污染。因此,吃凉拌菜、卤菜容易诱发消化道疾病。正确方法:尽量吃煮熟、炒熟的菜肴。

4、不要吃剩饭菜。在闷热潮湿的灾区,剩饭菜很容易变馊。正确方法:最好吃多少做多少,如果饭菜吃剩了,最好弃之不留。

5、不要吃毒死、病死、淹死和死因不明的家禽、家畜、鱼虾,这类动物多数已受毒物或病菌污染,吃了会引起食物中毒等疾病。正确方法:遇到这类动物尸体,应予以深埋。

6、不吃过期食品如过期的方便面、罐头等。正确方法:在选购和食用方便面、罐头等盒装、瓶装、袋装的包装食品前,要注意查看生产日期和保质期,如为过期食品,不要食用。

7、不要吃发芽的土豆。发芽的土豆含有剧毒性物质龙葵素,它对人的神经系统有麻痹作用。正确方法:发现土豆发芽,要用小刀把芽剜除。

8、不要吃霉变面粉。霉变面粉、玉米面都含有黄曲霉毒素。研究证实,这种毒素与癌症的发生直接相关。正确方法:发现面粉和玉米面发霉应立即丢弃。

9、不要吃无证人员制售的食品。正确方法:不选购无证人员制售的食品。无证人员不许出售食品。

10、不要举办红白喜事。灾区生活条件差,目前正值酷热的盛夏,食物容易污染、腐烂变质。此时置办宴席,不仅容易发生食物中毒,参加宴席的人如果有带菌或带毒(如乙肝病毒)者,还会将病传染给别人。正确方法:一定要举办丧事时,尽量从简操办仪式,或待灾区家园重建后再置办宴席。


孕妇不可以吃哪些食物

导语:孕妇在怀孕前3月及后3月都是非常关键的时期,稍稍不注意就造成意外。有时候孕妇嘴巴很馋,总想吃吃这吃吃那,殊不知哪些食物是危害。如一些酸性食物和罐头食品是不能多吃的。除此,孕妇不能吃哪些食物呢?养生频道为您介绍10种食物+4种水果,这些是禁吃食物,千万要切记哦!


孕妇不能吃哪些食物:甲鱼

一、孕妇不能吃哪些食物 10种食物禁吃

1、甲鱼:由于甲鱼性味咸寒,有较强的通血络、散瘀块的功效,因此具有一定堕胎之弊,故孕妇应慎吃。

2、辣椒:适量吃辣椒对人摄取全面的营养成分有好处。但过量进食辣椒会刺激肠胃、引起便秘、加快血流量等。如果属于前置胎盘的情况则应绝对禁止食用。

3、螃蟹:螃蟹味道鲜美,但其性寒凉,有活血祛瘀之功,故对孕妇有不利影响,应慎吃。

4、薏米:中医认为薏米质滑利,且对子宫平滑肌有兴奋作用,可促使子宫收缩、具有诱发流产的可能性,故应慎吃。

5、花椒、八角、桂皮、五香粉:这些属于热性调味品,易消耗肠道水分,使肠道分泌液减少而造成肠道干燥和便秘,孕妇应尽量少吃或不吃。


孕妇不能吃哪些食物:马齿苋

6、马齿苋:马齿苋药性寒凉而滑利,对于子宫有明显的兴奋作用,能使子宫收缩次数增多、强度增大,易造成流产,故应慎吃。

7、杏子及杏仁:由于妊娠胎气胎热较重,故产前一般应吃清淡食物,而杏子的热性,一次食杏过多,还能引起上火,故孕妇应慎吃。

8、芦荟:中国食品科学技术学会提供的资料显示,怀孕中的妇女若过量饮用芦荟汁,容易引起腹痛、呕吐、便血,甚至导致流产。

9、可乐、咖啡、浓茶:由于可乐、咖啡、浓茶等刺激性饮品中大多含有具有兴奋作用的咖啡因等成分,咖啡因可刺激胎动的增加,并通过胚胎与细胞中的脱氧核糖核酸结合而发生突变,从而影响到胎儿的脑、心、肝及胃肠等器官的正常发育,严重的还可导致胎儿畸形和流产。

10、腌菜:有的孕妈妈们胃口不佳喜欢用腌菜开胃,这样不好哦。孕妇属于特殊体质,腌菜含有亚硝胺,能对胎儿造成营养不良的,长期食用腌菜,胎儿患:管畸形的概率明显高。可导致胎儿畸变。

二、孕妇不能吃哪些食物4种水果禁吃


孕妇不能吃哪些食物:榴莲

1、榴莲。孕妇不要把榴莲当成滋补食品大量进食,这是因为榴莲所含的热量很高,大量进食容易造成孕妇血糖升高,孕育出巨大儿的几率也会大大提升。此外,虽然榴莲富含纤维素,但榴莲进入人体肠胃后会吸水膨胀,过多食用反而容易引起便秘。且榴莲性温,吃多了容易上火,因此,爱吃榴莲的孕妇一定要控制好进食量。

2、山楂。很多孕妇怀孕后喜欢吃酸酸甜甜的食物,有时候会想吃山楂。但孕妇需慎食山楂,因为山楂有引起子宫收缩的作用,尤其是对于有习惯性流产、自然流产以及有先兆流产征兆的孕妇来说,最好不吃为妙。此外,健康的孕妇如果不小心吃了山楂,量少的话是没什么问题的,如果量多的话最好还是看医生检查下身体,以免出现意外。


孕妇不能吃哪些食物:柿子

3、柿子。理论上来说,孕妇是可以进食柿子的,但如果孕妇吃了未成熟的柿子、空腹吃柿子或柿子和螃蟹鱼虾等高蛋白食物同食,则会导致不良后果。这是因为未成熟的柿子中鞣酸含量高达25%左右,大量鞣酸进入人体胃部,会在胃酸的作用下形成“胃柿结石”;空腹吃柿子或柿子与高蛋白食物同食也会导致此问题的出现,容易对孕妇胃部造成伤害;此外,由于柿子含糖量高,孕妇需要严格控制摄入量,有妊娠糖尿病的孕妇不宜进食柿子。

4、桂圆。桂圆是一种营养丰富的水果,李时珍曾在《本草纲目》中记载:“食品以荔枝为贵,而资益则以龙眼为良”,可见桂圆的营养价值之高。从中医角度来说,虽然理论上桂圆有安胎的功效,但妇女怀孕后,大都阴血偏虚,阴虚则生内热。中医主张胎前宜凉,而桂圆性热,因此,为了避免可能出现的意外,孕妇应慎食桂圆。

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空腹不可以吃的食物有哪些

导语:由于繁忙的工作会造成我们饮食的不规律,以及压力过大或用脑过度会消耗能量,从而饥饿感显著。当我们饥肠辘辘时候,就会选择身边能获取的食物以饱充饥。殊不知有些食物是绝对空腹不能吃的,这样反而会大大伤害您的胃部,久而久之胃病就会缠绕着你。那么空腹不能吃的食物有哪些?养生频道在此为您介绍10种食物空腹太伤胃!


空腹不能吃的食物有哪些——柿子

1、空腹不能吃的食物有哪些——柿子

含有较多的果胶、单宁酸,上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块,易形成胃结石。

2、空腹不能吃的食物有哪些——桔子

含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等,空腹食用,会使胃酸猛增,对胃黏膜造成不良刺激,使胃胀满、嗳气、吐酸水。

3、空腹不能吃的食物有哪些——香蕉

香蕉中有较多的镁元素,空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡,对心血管产生抑制作用,不利于身体健康。


空腹不能吃的食物有哪些——黑枣

4、空腹不能吃的食物有哪些——黑枣

黑枣含有大量果胶和鞣酸,易和人体内胃酸结合,出现胃内硬块。特别不能在睡前过多食用,患有慢性胃肠疾病的人最好不要食用。

5、空腹不能吃的食物有哪些——山楂

山楂味酸,具有行气消食作用,但若在空腹时食用,不仅耗气,而且会增强饥饿感并加重胃病。

6、空腹不能吃的食物有哪些——冷饮

空腹状态下暴饮各种冷冻食品,会刺激胃肠发生挛缩,久之将导致各种酶促化学反应失调,诱发肠胃疾病。在女性(女性食品)月经期间还会使月经发生紊乱。

7、空腹不能吃的食物有哪些——酸奶

空腹饮用酸奶,会使酸奶的保健作用减弱,而饭后两小时饮用,或睡前喝,既有滋补保健、促进消化作用,又有排气通便作用。


空腹不能吃的食物有哪些——西红柿

8、空腹不能吃的食物有哪些——西红柿

西红柿含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分,容易与胃酸发生反应,凝结成不易溶解的块状物。这些硬块可将胃的出口幽门堵塞,使胃里的压力升高,造成急性胃扩张而使人感到胃胀痛。

9、空腹不能吃的食物有哪些——桔子

桔子含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等,空腹食用,会使胃酸猛增,对胃黏膜造成不良刺激,使胃胀满、嗳气、吐酸水。

10、空腹不能吃的食物有哪些——豆浆

豆浆中含有大量的蛋白质,空腹饮用,蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉,起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食,或餐后两小时再喝,或睡前喝均可。

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狗狗不能吃什么水果

1、葡萄

葡萄对狗狗来说是最危险的水果了,很多狗狗吃了都会得急性肾衰竭,如果不得到及时的处理,狗狗很可能就会以死亡告终,但也有一些狗狗吃了葡萄没事。

2、百香果

百香果的果汁很酸,会刺激狗狗的胃,造成拉稀呕吐的情况。它的果核还含有毒物质,狗狗嚼碎会使有毒物质溶解在肠胃里,有可能导致狗狗中毒。

3、樱桃

樱桃里含有十二水合樱桃酸,这种物质能够破坏的肠道,一旦狗狗的肠道上皮细胞被破坏,狗狗特别容易出现呕吐和腹泻的症状,严重了会病变成急性肠炎,狗狗会有生命危险。

4、牛油果

狗狗食入牛油果后无法将该类物质代谢出体外,从而会对狗狗的身体脏器造成损伤,同时狗狗会出现呕吐、腹泻、抽搐等症状,因此不要给狗狗喂食牛油果。

5、芒果

芒果也是一种很容易引起过敏的水果,有些人吃了芒果会出现嗓子疼等上火症状,其实那不是上火,是过敏。狗狗吃了也一样,容易出现过敏症状。

狗狗可以吃什么水果

1、苹果

苹果含有非常丰富的膳食纤维,可以很好的促进肠胃蠕动预防便秘,苹果含水量丰富可以有效的帮助狗狗补充体内水分,但注意:给狗狗吃苹果要切成小块,一定要去掉果核。

2、香蕉

香蕉口感香甜,糖分略高,适量食用可以改善和预防狗狗便秘,对于大便干燥、排便困难的狗子来说可以起到很好的缓解作用。

3、蓝莓

蓝莓的营养价值非常高,富含大量的花青素,可以帮助狗狗美毛,还可以保护眼睛、增强免疫力。

狗狗能喝牛奶吗

一般不建议给狗喝牛奶,狗属于乳糖不耐受体质,喝了牛奶之后容易引起肠道不适、出现便软、拉稀这种情况,严重的可能会呕吐。即使是狗喝了牛奶不出现这种不良反应,牛奶也属于一种大分子的物质,狗很难从中汲取到足够的营养,长期不当的给它喂养的话可能会引起营养不良、吸收障碍。相比牛奶,羊奶更适合狗狗,小狗断奶之后不仅羊奶可以替代母乳,还可以给产后的狗狗迅速的补充奶水,羊奶可以作为狗狗术后恢复的一个营养供给。


孕妇可以吃桃子吗

应季水果桃子已经大量上市,汁味甜美的桃子诱惑着你。我们都知道桃子除了口感好外,还富含多种营养物质,但这样就适合所有人吃吗?尤其是孕妇能吃桃子吗?日常吃桃子的注意事项都有哪些呢?关于桃子的一些常识你应该知道。

孕妇能吃桃子吗?

孕妇当然能吃桃子,适当吃对孕妇来讲是百益无一害,而且还有助于缓解孕妇水肿难题哦。

桃子性温,营养价值高,有生津、活血、润肠、通经络的作用,而且桃子中富含的铁元素对孕妇有极大好处,孕期女性对铁元素的需求比普通人更高,桃子可以作为补铁的来源之一。不要要注意的是桃子不宜过多吃,容易生热导致上火问题。

【孕妇吃桃子的注意事项】

孕妇如何利用好桃子的价值,那需要注意以下几点:

1、孕妇一定不要吃未全熟的桃子,像那种还全是青色的就不宜吃,这会给孕妇的肠胃增加负担,引起腹痛疼情况。

2、桃子烂了一部分,将坏掉的部分剜掉再吃?孕妇千万不要这么做,只要桃子坏了一点,最好整个都不要吃。

3、桃子含糖量高,如果孕妇有妊娠糖尿病的话,那么应尽量少吃甚至不吃。

4、孕妇如果是过敏体质者应谨慎吃桃子,因为桃子也过敏原之一,可能会引起风疹、腹痛等过敏症状。

5、孕妇在吃桃子的时候一定要去皮,以免吃下桃毛。

希望各位孕妇在吃桃子的时候注意以上问题,避免贪吃给自己惹上麻烦。