日历狗
日历

绿豆过期了还可以吃吗

    绿豆   能吃   过期
《绿豆过期了还可以吃吗 红豆绿豆过期了可以吃吗》

绿豆过期了不能吃。绿豆过期了很大概率会产生一种叫含曲霉的毒性物质,食用后可能会导致食物中毒,然而过期的绿豆可以用来制作另一种食物——豆芽。常见的绿豆都是干制品,过了保质期不代表会有黄曲霉毒素,自然环境中黄曲霉菌是最常见的真菌之一,随处可见,但不一定会引起霉变。

红豆绿豆过期了可以吃吗

绿豆简介

绿豆是豆科植物绿豆的种子,别名青小豆(因其颜色青绿而得名)、菉豆、植豆等,在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。

绿豆现在在东亚各国普遍种植,非洲、欧洲、美国也有少量种植,中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。种子和茎被广泛食用。绿豆清热之功在皮,解毒之功在肉。

绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料,清暑开胃,老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。