还可以

有许多朋友喜欢吃牛肉干，因为口感好，还有营养价值。牛肉干有一些品种，分为风干牛肉、牦牛肉干、南方牛肉干等等。有些朋友不清楚，牛肉干有点长白毛还能吃吗？牛肉干长白毛还可以吃吗？今天小编就为大家分享一下，感兴趣的朋友可以来好好看看。

牛肉干有点长白毛还能吃吗

不能吃，牛肉干长白毛说明牛肉干已经霉变变质，继续食用会影响身体健康，所以，牛肉干买回来后要好好保存，最好放在通风阴凉干燥的地方。牛肉干不仅味道鲜美，还具有很多有益于健康的功效，深受人们喜爱。

注意事项：

牛肉干不能和白酒一起食用：牛肉和白酒一起食用会牙齿发炎。白酒为大温大热之品，饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热，容易引起面赤身热，疮疖恶化。

牛肉猪肉不宜共食：猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，从中医角度来考虑，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，性味有所抵触，故不宜同食。

牛肉干介绍

牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，并且有丰富的营养。被誉为“成吉思汗的行军粮”。

牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美， 受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。 牛肉干的制作首先要选择上等的原料,其次是制作工艺和制作时间,晒干时还得考量日照的时间，道道工序都得紧密把关。

牛肉干的历史沉淀很深很长，不是一个新品类，也不需要更多的市场培育和消费引导，不用担心被其他产品所替代。就国内休闲牛肉产业来说，许多企业已经存在十几年，但牛肉干市场的竞争依然不够激烈。虽然企业数量很多，但由于布局分散，大多数企业销售半径很小。产业链不完整，迫使企业的销售半径只能维持在一定区域，能够在全国市场畅销的产品尚未出现，所以这个产品始终局限为一种土特产。最近几年国内休闲食品市场的绝对规模和相对规模都呈现高速地增长，高出食品市场平均增长率近20个百分点，总体销售额在200-300亿元左右，预计未来几年每年的增幅都将在15% 以上。休闲食品行业发展迅猛，但其结构却并不均衡：谷物膨化类、果脯蜜饯类等品种日益成熟并趋向饱和，而与之相对应的肉脯、肉干类休闲食品却远未饱和，蕴藏着巨大的发展前景。

吃牛肉干的好处

1

牛肉富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

2

牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3

牛肉含肉毒碱。鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

4

牛肉含钾和蛋白质。钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。

5

牛肉是亚油酸的低脂肪来源。牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块

6

牛肉含锌、镁。锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6 共同作用，能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。

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众所周知，日本地处火山地震带上，所以是一个地震多发的国家。有些朋友对日本的地震感兴趣，所以想来了解一下，日本那么多地震为什么人还可以住？日本有如此多地震为什么人还能住？下面小编和大家分享一下，希望可以帮助到有需要的朋友。

日本那么多地震为什么人还可以住

因为日本房子以轻型墙面材料的钢筋混凝土结构，这种结构的建筑既安全抗震，又节省能源。在日本这个地震多发国家，建筑物的抗震标准由《建筑基准法》和《建筑基准法施行令》严格规定。《建筑基准法》规定，新建建筑必须达到在百年一遇的地震中不倒塌、在数十年一遇的地震中不受损的抗震强度。只有设计符合该法的建筑才被允许建造。

根据这部法律，建筑材料都要经过官方认证，不合格的建材很难在市场上流通。

目前日本的建筑，在抗震方面基本上分为3类。

一是耐震结构，二是制震结构， 三是免震结构。

所谓的耐震构造，最主要的原理就是提高柱子和墙壁的强度和韧度，建筑物总体经得住震动。目前我国主要采用这种方法。

免震结构和制震结构都是比较新的技术。在日本，将抗震结构的建筑改为免震建筑，成本只需增加5% ~10% 。

日本住宅的寿命是多久

三十年，比起其他国家住宅的寿命，可谓是相差甚远。为什么印象中抗震顶级、结构精妙的日本住宅如此不长命呢？有人猜想，难道还是因为日本太多地震的原因，但其实，根本原因并不在这儿，这只能算是间接原因之一。

首先，为了抗震，日本房屋多为木结构，但他们的天气潮湿，时常梅雨纷纷，加快了对木头的侵蚀速度，使得其加速老化；其次，也是最重要、根本的一点，房屋在日本人心中的地位就不高，不同于中国，家就是一个要居住很久的地方，他们认为房屋是坏了就不要了的“一次性用品”，尤其是因为频发的地震，他们不觉得重新换一套房子不妥，他们绝不会再去修或者当二手房出售，在他们的观念里，只有买不起才会选择二手房，他们宁愿选择重建，不仅是为了满足更多的新需求，也是有些习惯性的面子心理了。

所以实际上，并不是日本的房屋质量多差而使得其寿命短，是日本人的观念占了主导地位，房屋本就不需要长久，也就不需要想办法在维护它上面费心思了，它的寿命自然也只需要三十年足矣，毕竟寿命并不是最长可使用期限，是他们习惯拥有同一套住宅多久。

日本地少人多，为什么还能人人住别墅

第一是因为日本的人口分布不均匀，从全国平均人口密度上来看，日本比中国高，但是在东京有三个都市圈，分别是“首都圈”、“中京圈”和“京阪神地区”，这三个地区的人口就占了全国一半的数量，这里也是日本最拥挤的地方，而剩下的一半人则分布在这三个都市圈外的地方，所以在都市圈外日本的人口密度是没有那么高的，所以那里的人们可以住得上小别墅。

而在首都圈内生活，想住别墅也是可以的，只要你有钱，比如东京都这里7000万日元换算成人民币大概426万左右就能买到，426万能在北京买啥房子，在这里买个别墅住可比在北京买房便宜。第二是因为在日本，土地是私有制的，也就是说，只要你买下了这块地，你就永久拥有它的使用权，想干啥干啥，政府管不着，除非你卖了，否则这块土地一直都是你的。

第三就是因为日本自身的原因了，这个国家处于环太平洋地震带上，地震频发，如果建造高楼，地震来临的时候高层就基本跑不掉了，而且高楼建造都是钢筋水泥，如果倒塌了也会给营救带来很大困难，而建造这种小别墅，最多也就两层，一家人住，发生自然灾害了也能跑得快，就算倒塌也不会增加救援难度，所以政府十分提倡这种小别墅，就算不是住小别墅，日本的居民楼也是十分低矮的，也是怕影响附近底层住户的采光，一般不超过五百米。

最后就是因为日本人很注重自己的生活品质，住在这种独门独院的小别墅中生活品质会更好，拥有自己的小院子，而且不用跟别人一起挤一栋大楼，就算子女多也能让他们拥有自己的房间，保证了自己的生活隐私，也让自己过得更舒服。

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过期的益生菌不能再吃。因为益生菌产品中含有多种对人体有益的菌群，若产品过期，有益菌群可能会转化成有害菌群，所以，盲目食用过期的益生菌会引起人体不适。益生菌可合成消化酶，参与人体营养物质的消化。这种菌群是通过定殖在人体内，改变宿主某一部位菌群组成的一类对宿主有益的活性微生物。

常见的益生菌分类：

1、双歧杆菌：是人体内存在的一种生理性细菌，是人体有益菌中最值得重视和研究的一种，它与人体的健康密不可分。

2、乳酸菌：指的是发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌的总称。乳酸菌是最常见的益生菌，已经被广泛应用，对人体和动物是无害的。

3、丁酸梭菌：又名酪酸梭菌，是从健康人和动物肠道中分离出的一种厌氧的革兰氏阳性芽孢杆菌。

4、酵母菌：具有调节肠道平衡、促进饲料转化，多作为饲料添加剂用于畜禽养殖。

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由于夏季天气炎热，大家都想吃点凉爽开胃的菜，除了喝冰啤酒，那就是吃凉菜了，凉拌黑木耳是一道家常的菜，相信很多人都不会陌生，黑木耳营养丰富，凉拌清爽适口，大家知道凉拌木耳隔夜还能吃吗?

凉拌木耳隔夜不能吃了，木耳本身就保质期很短，泡发时间也不宜过长，泡好就应立即食用。在挑选新鲜木耳时如出现发粘、流水等现象应放弃购买。凉拌木耳是一道以木耳作为主要食材，以胡萝卜、香菜、洋葱、红辣椒、甜椒作为辅料凉拌而成的一道家常菜。具有清爽适口，营养丰富的特点，尤其适宜夏季食用。

黑木耳又名黑菜、木耳、云耳，属木耳科，木耳属，为我国珍贵的药食兼用胶质真菌，也是世界上公认的保健食品。我国是黑木耳的故乡，中华民族早在4000多年前的神农氏时代便认识、开发了黑木耳，并开始栽培、食用。黑木耳干品中蛋白质、维生素和铁的含量很高，其蛋白质中含有多种氨基酸，尤以赖氨酸和亮氨酸的含量最为丰富。

由于黑木耳具有耐寒、对温度反应敏感的特性，故多分布在北半球温带地区，主要是亚洲的中国、日本等国，其中以中国产量高。在我国，黑龙江、吉林、湖北、云南、四川、贵州、湖南、广西等多个省区都有人工栽培及天然的黑木耳生长。黑木耳有降血脂、抗血栓、抗衰老、抗肿瘤等功能，无论是直接食用还是作为食品配方用料，都是一种较为理想的保健食品资源。

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莲子是夏季当季的食物，莲子吃上去非常清甜，含有丰富的营养物质，如蛋白质、糖类、氨基酸等成分。有些朋友来咨询小编，新鲜莲子放久了发黑还能吃吗？新鲜莲子放久变黑还可以吃吗？接下去小编带大家来学习下吧，涨知识的节奏，还不赶紧来围观围观。

新鲜莲子放久了发黑还能吃吗

不能吃，莲子放久了，它会与氧气发生化学反应，生成褐色无毒物质，最好不要吃。

莲子属于一种比较常见的食物，里面有一定量的微量元素以及维生素，在平时适当吃一些莲子对身体健康是有好处的，同时也可以达到一定辅助清热解毒的效果。尤其是在煮粥的时候放入一些莲子，口感相对来说是比较好的，但是在吃莲子的时候，如果发现莲子发黑了，通常是不会再吃的。莲子发黑可能是放置的时间比较久，里面的物质发霉造成的，营养可能会受到一定的破坏，甚至也会产生大量的细菌以及霉菌，所以莲子发黑之后尽量不要再吃，避免出现腹部疼痛腹泻等症状表现，对身体健康造成威胁。

在平时吃莲子的时候也要根据自身的体质，然后选择合适剂量，尽量不要暴饮暴食，吃多之后会增加肠道负担伴随消化不良的症状表现。另外也需要保证各项营养均衡摄入，吃点莲子时候，也可以搭配一些维生素含量高的绿色蔬菜和水果，比如苹果、香蕉、火龙果、青菜、柠檬、西红柿、香蕉等，才可以使里面的营养物质变得更加全面一些，满足人体对营养物质的需求。

怎么判断莲子是否变质

1、气味：正常的干莲子的味道闻起来是没有异味的，而变质的莲子则可能会有刺激性的霉味或者是酒味。

2、霉变：变质的莲子其表面是可能会存在菌斑、菌丝的，有的可能会出现发粘的情况，其是莲子发霉、变质的表现。

3、虫蛀：莲子是比较容易出现虫蛀情况的，被虫蛀过的莲子其表面是会有很多的小孔洞的，并且会出现空心的情况。

莲子怎么保存最佳

干燥保存。

莲子最佳的保存方式就是干燥保存，建议是将莲子放入到一个密封性比较好的容器中，密封好后放入到阴凉干燥的环境下保存即可。

需要食用的时候，将其在干燥的环境下取用，然后用同样的方式干燥保存为最佳，这可以保存比较长的时间。

新鲜莲子怎么去芯

新鲜莲子去芯可以直接用手将莲子掰开，取出莲子心。也可以直接用牙签从莲子的底部将莲子心推出来，这样做能保持莲子的外观完好。

干莲子去芯的方法：

1、干莲子去芯，需要先用水泡软。

2、用小刀或剪刀在莲子中间横划一圈，使莲子壳上出现清晰刀迹即可。(一般小贩会用特制的工具帮你完成这步)

3、掰开壳，取出整颗莲子。

4、用一根牙签从莲子中间穿过，带出莲子心，用手拔出莲子心。

新鲜莲子怎么保存

1、带壳莲子米还在莲蓬里面，这种情况可以将莲蓬都装在一个塑料袋里面，然后往袋子里面洒水，让莲蓬都粘上水珠，接着把袋子系紧，然后放入冰箱冷藏阁进行冷藏即可。因为莲蓬会比较大和蓬松，所以会比较占用冰箱空间哦！此方法可以保存莲子米3-5天都还是挺鲜嫩的，只是莲蓬外圈可能会有不同程度的变黑，但是并不影响里面的莲子米的口感。如有发现莲子米口感开始变老，应当立即吃掉。

2、已去掉莲蓬外壳的带壳莲子，这种情况，需要用碗或者盘装起来，表面洒水后放入冰箱冷藏。此种保鲜时间2-4天左右，莲子绿壳会随着时间放长，会不断变黑，莲子米的口感也会逐渐变老变硬。所以不宜久存。

3、已经剥掉绿色莲子外壳的莲子米，这种情况比较建议一小时内吃完吧，如果吃不完再放入冰箱冷藏，白色的莲子米遇空气会氧化，慢慢会变成红褐色，口感也不如之前清甜。

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可以吃。不过要分情况，腰果放久了，但没有出现异味，可以继续食用，不会对人体造成伤害，但如果腰果出现异味，则表示腰果变质不能继续食用，保存腰果的过程中，要将其放在干燥通风的环境中，避免腰果受潮而发霉变质。

保存腰果的过程中，可以将其装入干燥无菌的密封罐中，然后将密封罐放在干燥通风且遮阴的环境中，如果是袋装腰果，可以将袋口使用铁夹夹紧，隔绝空气，然后放在通风良好的环境中。购买腰果的过程中要观察外形、干湿度以及气味。品质较好的腰果呈现月牙状，果型饱满，大小均匀，没有黏黏的感觉，而且带有芳香味，而品质较差的腰果果型干瘪、大小不一，手感黏稠，带有霉味。

腰果有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用，为世界著名四大干果之一。它的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分，长约25毫米，由青灰色至黄褐色（如果挑选时发现颜色白皙者，可能为漂白，切勿选购），果壳坚硬，里面包着种仁，甘甜如蜜，含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。

腰果原产于巴西东北部、南纬10°以内的地区。16世纪引入亚洲和非洲，现已遍及东非和南亚各国。世界上腰果种植面积较大的国家有印度、巴西、越南、莫桑比克、坦桑尼亚。在中国，腰果主要分布在海南和云南，广西、广东、福建、台湾也均有引种。

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