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8款夏季养生粥

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《8款夏季养生粥 除烦解暑的秘诀食疗》

夏季一到,阵阵热浪来袭。天气异常炎热,人的心情也跟着烦躁起来;打不起精神工作,安安静静的也汗流浃背;吃点东西,筷子却一动都不想动……以上的这些症状都将会伴随的夏天而一同到来。那么,在如此让人心神不宁的夏日,我们该如何养生呢?其实对于食欲不振,夏季不妨多喝些清淡的养生粥。不同食材搭配烹煮出来的粥也具备不同的养生功效。下面,就为您推荐8款适合夏天食用的夏季养生粥。

除烦解暑的秘诀食疗


夏季养生粥

1、夏季养生粥之菊花薏米粥

材料:菊花25克,薏米100克,蜂蜜、橘皮适量。

做法:薏米洗净稍浸泡;橘皮洗净,切成细丝;菊花洗净、撕瓣。将薏米和橘皮丝一起放入锅中,加入适量清水煮沸,然后加入菊花,改用小火煮成粥即可。

功效:菊花具有提神、降血压、清肝明目的功效。薏米不仅健脾胃、促代谢,还可利水除湿、美白肌肤。菊花薏米粥有助清热祛湿,对于熬夜引起的目赤肿痛、眩晕头痛尤为适宜。

2、夏季养生粥之莲子百合粥

材料:粳米150克,莲子、百合各50克,胡萝卜适量。

做法:将胡萝卜切碎,同粳米、莲子、百合一同文火熬煮30分钟即可食用。

功效:莲子能清热泻火、强心安神;百合润肺止咳的同时还能美容养颜。此粥清香甜润,具有健胃补脾的功效。特别适合消化不良或是食欲不振的人士食用。

3、夏季养生粥之荷叶消暑粥

材料:荷叶3克,米50克。

做法:白米洗净后放入荷叶,加适量水以大火煮开后,再转小火煮约30分钟至软烂。

功效:荷叶具有解暑生津、清热利湿、调理脾胃的功效。此粥能清热消暑的同时还有助于阳气的生发。

4、夏季养生粥之淮山扁豆粥

材料:鲜淮山、白扁豆各30克,大米适量。

做法:先将大米、白扁豆放入锅中,加水适量煮至七成熟,再放入鲜淮山,直至煮熟即可食用。

功效:淮山性平,可降低血糖,滋肾益精。白扁豆可补脾和中。此粥具有健脾祛湿的功效。


夏季养生粥

5、夏季养生粥之山药枸杞粥

材料:粳米150克,山药200克,枸杞50克,白糖适量。

做法:将粳米洗净,山药去皮洗净切小块,文火熬煮30分钟,直至成粥状。

功效:枸杞能清肝明目,山药可健脾益胃助消化。此粥绵软爽口,能消除疲劳、补血明目。

6、夏季养生粥之银耳白果

材料:香糯米150克,银耳20克,白果50克,枸杞、精盐少许。

做法:将银耳洗净,用冷水浸泡去根,撕成小朵;白果用热水烫过切成两半,文火熬煮成粥后,再放入银耳和白果,煮开即成。

功效:银耳可清热健胃,且能提高肝脏解毒能力。白果可抗衰老、保护肝脏。此粥色泽素雅,能补气润肺,保健美容。

7、夏季养生粥之红薯莲子粥

材料:粳米150克,红薯100克,莲子、花生各50克,大枣20颗。

做法:将红薯去皮切成菱形块,粳米莲子大枣花生洗干净,一同放入锅内,文火熬煮30分钟煮成粥状。

功效:红薯能通便减肥、提高免疫力。莲子可降血压、防癌抗癌。此粥味美香醇,能降低胆固醇,并有健美宜寿之功效。

8、夏季养生粥之薏米绿豆粥

材料:薏米50克,绿豆20克,薄荷5克,白糖适量。

做法:薄荷轻煎取汁,再煮薏米、绿豆,粥成后加入薄荷汁再煮两沸,加白糖即可食用。

功效:绿豆富含营养元素,有解毒、保护肝脏、增进食欲、降低胆固醇的作用。此外,绿豆还可消暑解毒,清热除烦。夏季暑热难耐,尤为适合食用。此粥具有清热利湿,疏肝利胆的功效。

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