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海带牛骨汤的做法

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《海带牛骨汤的做法 牛骨头怎么炖汤好喝》

牛骨最健康的做法就是炖汤,可以加入不同的食材一起做,具有补肾壮骨,温中止泻的功效。今天教大家海带牛骨汤的做法,海带牛骨汤是一道口感清淡,味道丰富,且营养健康的家常菜,老少皆宜!

牛骨头怎么炖汤好喝

牛骨头怎么炖汤好喝

食材:

牛骨200克、黄豆50克、海带50克、盐1茶匙、姜1块、料酒1茶匙、小葱1根

海带牛骨汤的做法

1、牛骨剁成小块,然后洗净,黄豆放入清水中浸泡1小时,姜切片,小葱切葱花;

2、砂锅里加入适量清水,放入姜片烧开,再倒入牛骨、黄豆、料酒炖煮40分钟;

3、再加入海带,继续炖煮10分钟左右;

4、最后出锅,加入盐调味,撒上葱花即可。

小贴士:

牛骨富含磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分要比牛肉多,牛骨具有补肾壮骨,温中止泻的功效。