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燕京是现在的哪个城市

    燕京   是指   哪个城市
《燕京是现在的哪个城市 燕京是指如今的什么城市》

我国是一个历史悠久的国家,所以一个地名在不同的时期和不同的朝代有着不一样的称呼。在历史上,我们常常会提到燕京,那么,大家知道燕京是现在的哪个城市?燕京是指如今的什么城市?接下去请大家收藏好小编精心准备的内容,希望对大家有所帮助。

燕京是指如今的什么城市

燕京是现在的哪个城市

是现在的北京。因古时为燕国都城而得名。战国七雄中有燕国,是因临近燕山而得国名,其国都称为燕都。以及在一些古籍中、文学小说中多用其为北京的别称。

北京位于华北平原的西北边缘,背靠燕山,有永定河流经老城西南,毗邻天津市、河北省,是一座有三千余年建城历史、一千余年建都史的历史文化名城。

历史上有辽、金、元、明、清、中华民国(北洋政府时期)等六个朝代在此定都,以及数个政权建政于此,荟萃了自元明清以来的中华文化,拥有众多历史名胜古迹和人文景观。

北京与西安、南京、洛阳并称中国四大古都,拥有6项世界遗产,是世界上拥有文化遗产项目数最多的城市,具有重要的国际影响力,也是世界上最大的城市之一。

历史上的燕京

北京是一座有着三千多年历史的古都,在不同的朝代有着不同的称谓,大致算起来有二十多个别称。

燕都,据史书记载,公元前1122年,周武王灭商以后,在燕封召公。燕都因古时为燕国都城而得名。战国七雄中有燕国,据说是因临近燕山而得国名,其国都称为“燕都”。

幽州,远古时代的九州之一。幽州之名,最早见于《尚书舜典》:“燕曰幽州。”两汉、魏、晋、唐代都曾设置过幽州,所治均在今天的北京一带。

京城,京城泛指国都,北京成为国都后,也多将其称为京城。

南京,辽太宗会同元年(938年),将原来的幽州升为幽都府,建号南京,又称燕京,作为辽的陪都。当时辽的首都在上京。

大都,元代以金的离宫今北海公园为中心重建新城,元世祖至元九年(1272年)改称大都,俗称元大都。

北平,明代洪武元年(1368年),朱元璋灭掉元朝后,为了记载平定北方的功绩,将元大都改称北平。

北京,明永乐元年(1403年),明成祖朱棣永乐皇帝取得皇位后,将他做燕王时的封地北平府改为顺天府,建北京城,并准备迁都城于此,这是正式命名为北京的开始,至今已有600余年的历史。

京师,明成祖于永乐十八年(1420年)迁都北京,改称京师,直至清代。

京兆,民国二年(1913年)废顺天府,翌年置京兆地方,直隶中央,其范围包括今天的北京大部分地区,民国十七年(1928年)废京兆地方,改北京为北平。

北京美食

一、酸梅汤

酸梅汤是老少皆宜的美味,比起饮料,它可是更加的解暑解渴,在清朝时期,酸梅汤便成为了宫廷饮品,后来传入民间之后,成为了老百姓人人喜欢的美味。在北京专门销售酸梅汤的店铺还不少,比如天桥“邱家”,西单牌楼“路遇斋”等等。

酸梅汤做法很讲究,用得自然晒干无烟熏的上等乌梅,既不是零食乌梅,也不是亮油的硫熏乌,酸爽无比,配上甘草、陈皮、桂花等辅料熬煮而成。

二、豆面酥糖

豆面酥糖是北京的传统小吃,很多人一吃就是几十年,它的口感细腻香甜,不糊嘴,不粘手,有豆子的香味和玫瑰花的芳香。豆面酥糖选用上等的豆子,炒制只有磨成粉,然后加入白糖、芝麻、桂花等配料制作而成,价格实惠,好吃美味。

三、茶汤

在很多电视剧中都能看到老北京茶汤,一把大茶壶冒着热气,大铜壶金光锃亮,茶汤就用烧得滚开的水直接冲入放有茶汤原料的碗内。冲茶汤要有熟练的技巧,要不然很容易被烫伤。茶汤的主料是秫米面(高粱米面)、糜子面,调料有红糖、白糖、青丝等等,吃起来又香又甜又爽滑。

四、爆肚

在北京有句老话叫作“要吃秋,有爆肚”,每当秋末冬初,爆肚就成为了很多人喜爱的美食。羊爆肚的吃法在过去很讲究,要按羊肚部位选料加工成肚板、肚葫芦、肚散丹、肚蘑菇、肚仁等,爆肚要好吃,功夫全靠爆,口感脆嫩还不费牙。