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豆饼

2021/9/26 13:05:50
万年历日历:豆饼知识
豆饼知识
家常土豆饼的做法

火腿肠切丁,葱切葱花,土豆切小块。锅中倒入适量水,把土豆块放进去煮熟,捞出,压成土豆泥。土豆泥中加入盐和胡椒粉,搅拌一下,再加入火腿肠丁和葱花搅拌均匀。鸡蛋打入碗中搅拌均匀;5、土豆泥搓成圆饼,在鸡蛋液里面沾一下,再裹上面包糠。放入油锅中,炸至两面金黄即可。

怎样做土豆饼

食材:

土豆200克、火腿肠1根、葱1根、盐1茶匙、鸡蛋1个、胡椒粉1茶匙、面包糠适量

土豆饼的家常做法:

1、火腿肠切丁,葱切葱花,土豆切小块;

2、锅中倒入适量水,把土豆块放进去煮熟,捞出,压成土豆泥;

3、土豆泥中加入盐和胡椒粉,搅拌一下,再加入火腿肠丁和葱花搅拌均匀;

4、鸡蛋打入碗中搅拌均匀;

5、土豆泥搓成圆饼,在鸡蛋液里面沾一下,再裹上面包糠;

6、放入油锅中,炸至两面金黄即可。

小贴士:

土豆饼一定要小火慢炸,炸至金黄色即可。


一学就会的土豆饼

土豆饼,特香,每次做一盘,老公和儿子都吃光!

1.洗干净土豆,上屉锅蒸

2.将鸡蛋打匀,加入牛奶,再加少量精盐,绵白糖,味素(鸡精就更好啦!)

3.将蒸好的土豆去皮,弄碎

4.倒入调好的牛奶鸡蛋汁,加适量面粉,拼命地搅啊!

5.将加过面粉(定形)后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸,记得用小火来做,否则会影响土豆饼的色泽。

6.可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦!家里老公和儿子都爱吃~~


土豆饼的做法

土豆去皮,直接擦成丝到水里,加孜然、咖喱粉、盐到土豆丝里入味,再加入面粉,拌成糊状,加香,热锅加油,摊入面糊晃匀,中火加热3分钟。翻转一面,继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。

怎么做土豆饼

主料:

土豆300克,水300克,面粉200克;

辅料:

葱2根,1勺孜然,1勺咖喱粉,3克盐;

土豆饼的做法步骤:

1土豆去皮,直接擦成丝到水里(这样可防止土豆变色,和面糊时也不需要再加清水了。);

2. 加1勺孜然、1勺咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。再加入面粉,拌成均匀的糊状,加些香葱拌匀。

3.热锅加一小勺油,摊入适量的面糊晃匀,中火加热3分钟。 翻转一面,继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。

小贴士:

土豆不但营养价值高,而且还有较广泛的药用价值。我国中医学认为,马铃薯有和胃、健脾、益气的功效,可以预防和治疗多种疾病,还有解毒、消炎之功效。

土豆饼是很常见的一种早餐点心,在家做土豆饼不仅费时少,而且更健康,今天教大家的是土豆饼的做法,好吃的土豆饼清香绵软,营养价值很高,大家也可以试试。


怎么做蒸土豆饼

土豆饼是一种非常常见的食物,和煎的土豆饼不一样,蒸土豆饼吃起来口感更加软糯,适合大部分人的口味。今天教大家的是蒸土豆饼的做法,还加入了胡萝卜作为配料,口感更加丰富。

怎么做蒸土豆饼

食材:

土豆200克,胡萝卜150克,小葱2根,鸡蛋2个,面粉150克。 调味料:香油2克,盐2克,十三香粉1克。

蒸土豆饼的家常做法:

1、土豆去皮切末,胡萝卜切末,小葱切葱花;

2、碗中加入面粉、鸡蛋、香油、盐、十三香粉拌匀,再放入土豆、胡萝卜、葱花拌匀,捏成饼状;

3、将饼放入冷水蒸锅,大火蒸10分钟;

4、蒸好后取出即可。

小贴士:

土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。


炸土豆饼的做法

土豆饼很多人喜欢吃,不仅口感绵香,同时也非常的健康。今天教大家炸土豆饼的做法,这是一道家常菜,自己在家里就能完成,制作步骤非常简单,喜欢吃土豆饼的小伙伴一起来学习吧!

怎么炸土豆饼

食材:

土豆200克、火腿肠1根、葱1根、盐1茶匙、鸡蛋1个、胡椒粉1茶匙、面包糠适量。

炸土豆饼的做法:

1、火腿肠切丁,葱切葱花;

2、土豆去皮切成小块;

3、锅中倒入适量水,再倒入土豆块煮熟捞出,再用勺子将土豆压成土豆泥,加入盐、胡椒粉搅拌均匀,再加入火腿肠丁和葱花拌匀;

4、鸡蛋打入碗中搅散;

5、土豆泥捏成圆饼状,放到碗里粘鸡蛋液,再裹上面包糠;

6、放入油锅炸至两面金黄即可。

小贴士:

炸土豆饼的时候,大火炸至表面金黄后,改小火慢炸,这样炸出来的土豆饼才够酥脆。


香酥绿豆饼配方及做法

绿豆饼是很多人都喜欢吃的一种点心,用绿豆和面粉作为主料,制作成的点心带着浓浓的绿豆香味,风味独特。今天教大家在家里做绿豆饼,准备好要用的食材,跟着这个步骤就能完成。

香酥绿豆饼配方及做法

食材:

去皮绿豆100克、白糖30克、玉米油46克、猪油18克、奶粉6克、中筋面粉92克、温热水24克。

香酥绿豆饼的做法:

1、去皮绿豆用水浸泡12个小时,放入锅中蒸40分钟,取出绿豆放入盆中,碾碎成绿豆泥;

2、平底锅中加入玉米油,再加绿豆泥、白糖、奶粉,小火翻炒成团;

3、中筋面粉、玉米油、白砂糖、温水混合揉成面团,用保鲜膜覆盖醒30分钟,制成水油皮;

4、低筋面粉、18克猪油混合揉成面团,用保鲜膜覆盖醒置30分钟,制成油皮;

5、将水油皮分成小剂子,压扁,油皮分成更小的剂子,将每个油皮包入水油皮中,合拢、搓圆、擀长,卷起,盖上保鲜膜,静置15分钟;

6、取出搓圆,擀成圆形,放入绿豆馅,包好,收口向上,放入烤盘中;

7、烤箱190度预热10分钟,放入烤盘,烤20分钟,即可。

小贴士:

绿豆的营养价值很高,可以说浑身是宝。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍,多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。