哈密

夏天来了，有非常多的水果上市，这让非常多的吃货直流口水啊，小编比较喜欢吃哈密瓜，毕竟含有丰富的营养物质，味道又甜，没有人抗拒它呀，但是很多人适不适合吃哈密瓜的，所以你先看这篇文章再吃哈密瓜吧。

哈密瓜是热性还是凉性水果?

哈密瓜属于凉性水果。哈密瓜是一种夏天的水果,食用能有效帮助身体祛暑降温,这是因为其性寒,能帮助身体去掉热度。有益气、清肺、清凉消暑、除烦止渴的功效。而正因为哈密瓜性凉,所以不宜吃得过多。如果吃多了,会使肠胃受不了这寒气,从而产生腹痛腹泻等不利影响。女性月经期间也忌食,否则可能导致痛经的发生。

哈密瓜不适合哪些人吃?

体质虚寒者：哈密瓜属于凉性水果,体质虚寒者不宜吃哈密瓜。产后、病后的人身体较为虚弱,也不宜多吃。

糖尿病人：哈密瓜糖分含量较高,较容易转化为葡萄糖,从而使血糖升高。所以糖尿病人不宜吃。

肾病患者：哈密瓜中钾元素含量较高,肾功能不全者不宜吃。

便溏者：哈密瓜果肉水分很高,具有利便功效,但便溏者不宜多吃。

吃哈密瓜有什么好处?

预防冠心病：

哈密瓜的钾含量也很丰富，钾给身体提供保护，能够预防冠心病，保持正常的心率及其血压。吃这种水果还有利于减少低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白。另外，钾也有利于预防肌肉痉挛，帮助身体从损伤中快速恢复。

防晒：

据报道，一位农夫在无意中发现，一种特殊种类的哈密瓜和其他瓜相比，能够储藏更长的时间而不会坏掉。当法国巴黎大学的科学家对这种瓜进行深入研究时，他们发现，这种瓜富含抗氧化物质，能够有助于抵抗可对细胞造成损害的氧自由基。而过度暴露在太阳下则可触发氧自由基的生成。这种哈密瓜的瓜汁已经被浓缩后，冻干成为了药片制剂。除了擦防晒霜之外，人们还可以通过每日服用这种片剂来防止皮肤被太阳晒伤。

养颜护眼减肥：

其含有的丰富维生素A有助于维持健康的皮肤，减少患白内障的风险，并改善视力。哈密瓜热量很低，低脂肪，附有丰富的营养物质，如维生素及其矿物质。

所以，喜欢吃哈密瓜的你先看看你到底适合吃吗?特别是女生，如果你是凉性体质的话，还是建议少吃，这样对你身体有好处的。

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众所周知，美味可口的哈密瓜是许多人夏季消暑的上佳选择，而且富含营养。有些朋友想了解更多关于哈密瓜的内容，那么，大家知道切好的哈密瓜隔夜会坏吗？切开的哈密瓜隔夜会坏吗？今天小编就为大家分享一下，感兴趣的朋友可以来好好看看。

切好的哈密瓜隔夜会坏吗

不会坏。切开了的哈密瓜用保鲜膜包好，放在冰箱的冷藏取，可保存1-2天。所以说哈密瓜隔夜可继续食用，只要保存好就没问题。

切好的哈密瓜隔夜一般不会坏，但夏天的话一定要用保鲜膜包好放冰箱，剩下其他时间吃不完保存的时候也要记得用保鲜膜封好。哈密瓜，圆形或卵圆形，出产于新疆。味甜，果实大，以哈密所产最为著名，故称为哈密瓜。

哈密瓜不能放太久

隔夜哈密瓜

天气较热的时候，夏天一般最多放两天，而且还是在冰箱冷藏的情况下，如果是常温下存放可能一天就坏掉了。

哈密瓜里面的糖分比较多，正因为如此，也很容易滋生出细菌来。而细菌也是可以在低温环境中生长的，放进冰箱并不等于放进了保险箱。所以最好是买个比较小的，并不要放得太久。

哈密瓜一旦切开，还是吃完比较好。要是想要放久点，最好不要切开。空气中的细菌还是比较多的，暴露在空气中太久的话，切开了的哈密瓜就会沾染上许多细菌，从而变质。

当然，没有切开的哈密瓜放的时间要长一点。一般来说没有切开的哈密瓜可以放一周左右，但你要确保放之前哈密瓜是新鲜的，如果你买回家的哈密瓜不新鲜，那估计放两三天就已经熟透了，再放就可能会烂。你根据瓜藤或者是瓜蒂和瓜的软硬程度来判断放的时间的长短。

哈密瓜的营养价值

苦毒素

现代医学研究发现，哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起呕吐，适量的内服可急救食物中毒，而不会被胃肠吸收，是一种很好的催吐剂。

维生素和矿物质

哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。在哈密瓜鲜瓜肉中，维生素的含量比西瓜多4至7倍，比苹果高6倍，比杏子也高1.3倍。这些成分，有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机 能，加强消化过程。

它可以满足人体每日维生素A和维生素C的需要，并且提供其他贵重矿物质。富有的B族复合维生素也有很好的保健功效，维生素C有利于人体反抗传染病，而矿物质锰能够作为抗氧化酶超氧化物歧化酶的协同成分。其富有的丰富维生素A有利于维持健康的肌肤，降低患白内障的风险，并改善视力。维生素A的功效还包括预防肺癌及其口腔癌。哈密瓜还能够作为孕妇饮食的一部分，这种水果能够缓解保水，帮助身体排除多余的钠。

类黄酮

哈密瓜还附有丰富的抗氧化剂类黄酮，如玉米黄质能够保护我们的身体，防止多种癌症。

铁

同肉类相比，哈密瓜中的铁含量较之等量的鸡肉多2倍，鱼肉多3倍，牛奶多17倍。

钾

哈密瓜的钾含量也很丰富。钾给身体提供保护，能够预防冠心病，保持正常的心率及其血压。吃这种水果还有利于减少低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白。另外，钾也有利于预防肌肉痉挛，帮助身体从损伤中快速恢复。

叶酸

哈密瓜其附有的叶酸成分有利于防止小儿神经管畸形。所以，了解这些知识，能够在饮食中适宜增加这种水果，帮助改善健康状况。

含糖量高

哈密瓜有“瓜中之王”的美称，含糖量高，形态各异，风味独特，有的带奶油味，有的含柠檬香，但都味甘如蜜，奇香袭人，饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中，以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈密瓜不仅好吃，而且营养丰富。

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新疆哈密市伊吾县的知名特产有哪些，你知道吗，是否有过了解呢?不如现在就来看看我为你介绍的特产有哪些吧!具有降血脂、降血压、软化血管、抗癌和减肥等功效苇子峡野山杏;能清除人体内的热毒，可以预防多种上火症状的洋香瓜;有解渴清火，保存时间长，便于携带的酸奶疙瘩;肉质鲜美、烹饪方法特别的哈密手抓羊肉。

1.新疆哈密市伊吾县知名特产：苇子峡野山杏

苇子峡野山杏是新疆哈密地区伊吾县苇子峡乡的特产。这里自古以来盛产野山杏，著名的“阿达克”野山杏主要产自这里。野山杏生命力极强，繁殖力极强，跟家杏比起来，树干高而挺拔，因是丛生密集，不高不能争得阳光;树冠大而花繁密;坐果多且抗病力强。野山杏果肉可食用，还可加工成果脯，果干，杏仁可以榨油，入药，可以说，野山杏浑身是宝。还具有钙、磷、蛋白质等含量高的特点，含有较多抗癌物质，并具有降血脂、降血压、软化血管、抗癌和减肥等功效。

2.新疆哈密市伊吾县知名特产：洋香瓜

果实椭圆形，果皮淡黄白色，网纹细美，果肉纯白色，肉厚，肉质柔软细嫩，入口即化，汁水特别丰多。洋香瓜中含有大量的碳水化合物以及柠檬酸，而且水分含量特别高，平时人们食用洋香瓜可以满足身体对水分的需要，能起到止渴生津的重要作用，另外洋香瓜性质寒凉，能清除人体内的热毒，可以预防多种上火症状的发生。

3.新疆哈密市伊吾县知名特产：酸奶疙瘩

酸奶疙瘩，哈萨克语叫苦勒提。制做方法是把牛、羊奶煮沸，凉温倒进“沙班”中，加酸奶发酵，每天都用木棒槌敲打一阵，使其发酵，成酸味很浓的酸奶，哈语叫“艾勒开提”。这种酸奶太酸，有解渴清火的功能。继续用木棒槌摊反复敲打沙班，酸奶中油水分离，酥油浮到沙班上端。酥油是做酸奶疙瘩的第一产品。酥油取尽后，把沙班中的“艾勒开提”倒入大锅熬，蒸发水分，到糊状时将酸奶装入毛线短袋里，水分从袋缝中流出，袋中酸奶就成软状块，掰成碎块晒干，即成酸奶疙瘩。奶疙瘩是哈萨克的主要食品之一，有保存时间长，便于携带等优点。

4.新疆哈密市伊吾县知名特产：哈密手抓羊肉

由于维吾尔、哈萨克等民族的宗教习俗以及新疆特殊的高寒地理环境，使牛、羊肉成为了哈密少数民族的主食。而手抓羊肉以其肉质鲜美、烹饪方法特别而成为维吾尔、哈萨克等民族招待尊贵客人的首选食物。

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哈密瓜是凉性水果，是夏天降温避暑的主要水果。哈密瓜又称香瓜、甜瓜，是葫芦科一年生蔓性草本植物。叶柄长具有槽沟及短刚毛;叶片厚且粗糙。果实的形状、颜色因品种而异，通常为球形或长椭圆形，果皮平滑，有纵沟纹，或斑纹，果肉呈白色、黄色或绿色，有香甜味。

哈密瓜为中国最早利用为果品的瓜类，《诗经》等古籍多有记载，贾思勰《齐民要术》称为小瓜，以别于古已有之的冬瓜。哈密瓜为盛夏的重要水果营养丰富，含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾等营养成分，但因其性寒所以不易多吃。

新疆，栽培哈密瓜已有四千多年的历史，不仅是中国甜瓜栽培历史最悠久，种植面积最大，品种资源最丰富，品质最佳的地区;还是世界甜瓜种植资源基地之一。“据历史文献记载，早在公元前二世纪，新疆甜瓜已在敦煌栽培”。

哈密瓜的品种资源很丰富。按成熟期不同，分早熟、中熟和晚熟品种。早、中熟的称为夏瓜，晚熟的称为冬瓜。早熟的品种主要有黄旦子、纳西甘、一包糖、包孜可口奇、石甜401等，其特点是皮薄肉细，香味浓郁。中熟品种主要有红心脆多汁、肉厚细腻、清香爽口而博得人们喜爱。晚熟品种主要有黑眉毛密极干、青麻皮密极干、炮台红、青皮红肉、青皮冬瓜、黄皮白肉可口奇等。“黑眉毛”、“青麻皮”的特点是瓜肉呈淡青色，储藏后肉质由脆硬，逐渐变得绵软多汁、甜爽而又醇香。

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新疆哈密能带走的特产有哈密大枣、哈密瓜、烤馕、柳树泉大枣、三塘湖哈密瓜、羊肉焖饼、洋香瓜、酸奶疙瘩、哈密油桃、哈密剪纸、油炸馓子、哈密葡萄、里扎马特葡萄。

哈密大枣

哈密大枣是哈密地区的特产，在清代的时候，还被当作贡品。哈密大枣个大皮薄、核小肉厚、色泽鲜艳、含糖量高、干而不皱，可以直接鲜食，同时也可以煮粥、煮汤，还可以制作成干枣或者枣泥，味道香甜，哈密大枣素有“天下一绝”的美称。

哈密瓜

哈密瓜在新疆地区有着上千年的栽培历史，也被称为“天下第一瓜”。哈密瓜的特点是肉色如晶玉、风味独特、品质优良，在国内外都很受欢迎。哈密瓜色香味俱佳，松脆多汁，甜而不腻，早在汉代的时候，哈密一代就普遍种植哈密瓜了。

烤馕

烤馕是非常具有新疆特色的一种面食，在新疆地区，烤馕非常常见，也是维吾尔族人生活中必不可缺的一道主食。烤馕已经有2000多年的历史了，馕的品种丰富多样，大约有50多种。主要有肉馕、油喀、窝窝馕、片馕和芝麻馕等，外干内酥、久储不坏、携带方便。

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新疆哈密瓜一般在6~10月份成熟，不同品种的哈密瓜成熟的时间有所差异，最晚的品种在10月份成熟。新疆地势高，昼夜温差大，有利于糖分的积累和果实品质的提高，所以，新疆的哈密瓜甜度非常高。哈密瓜是葫芦科一年生蔓性草本植物，别名为甘瓜、香瓜、甜瓜、白兰瓜、华莱士瓜，其果肉香甜，深受人们喜爱。

哈密瓜的品种资源很丰富。按成熟期不同，分早熟、中熟和晚熟品种。早、中熟的称为夏瓜，晚熟的称为冬瓜。

早熟的品种主要有黄旦子、纳西甘、一包糖、包孜可口奇、石甜401等，其特点是皮薄肉细，香味浓郁。

中熟品种主要有红心脆多汁、肉厚细腻、清香爽口而博得人们喜爱。晚熟品种主要有黑眉毛密极干、青麻皮密极干、炮台红、青皮红肉、青皮冬瓜、黄皮白肉可口奇等。

哈密瓜主产于吐哈盆地，它们形态各异，风味独特，瓜肉肥厚，清脆爽口。哈密瓜营养丰富，含糖量最高达21%，拥有“瓜中之王”的美称。

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