店铺

西安是一座历史城市，是一座美食之都，是吃货的天堂，这里有羊肉泡馍、肉夹馍、陕西凉皮、等特色美食，更有老字号店铺加持，那么，西安有哪些老字号店铺呢?

1、西安饭庄

西安饭庄是西安的传统老字号店铺，建于1929年。如果你想要吃到正宗的陕菜，那就一定要到西安饭庄，这里曾接待过周恩来、叶剑英等党和国家领导人，也接待过张学良、杨虎城等爱国将领及老舍、柳青等文化名流。西安饭店也被评为“中华老字号”，更入选首批非物质文化遗产名录。

2、老孙家饭庄

老孙家饭庄可是西安真正的百年老字号店铺，建于1898年，以经营牛羊肉泡馍/地方风味小吃/西部清真菜肴而而享誉海内外。1993年国内贸易部认证为“中华老字号”。老孙家在制作这个传统名吃时独创特色，其招牌菜有烤羊腿、腊牛羊肉、扒金冠。

3、贾三清真灌汤包子馆

贾三清真灌汤包子馆想的老店铺，是一家清真名小吃店，有着悠久的历史。贾三正宗灌汤包子，工艺考究，用料精细，选用白面粉制皮，秦川黄牛肉为陷，将牛骨髓原汤打入陷内，以果木笼强火蒸出。所制作出来的灌汤包子口感好，味道佳。1997年被评为中国老字号美食小吃店。

4、西安烤鸭店

西安烤鸭店在西安有着悠久的历史，创始于1916年。西安烤鸭店选择的烤鸭原料不肥腻，全是自然养殖鸭，吃起来美味可口，肥而不腻，现在在西安已经有很多家分店了，自1979年经重新规划开业以来，先后荣获“中华老字号”、“陕西省著名商标”、“西安市著名商标”等等荣誉。

5、五一饭店

五一饭店是西安的历史饭店，有着悠久的历史，原名叫锦江饭店，在1946年更名为五一饭店，主要经营淮扬菜系。饭店有二十多个菜点品种被评为西安市名优菜点。其中五一大包系列、五一腊汁肉加馍、泡泡油糕等十余种名优小吃先后荣获国家内贸部、省烹协“中华名小吃”、“陕西名小吃”称号。国家商务部认定的“中华老字号”。

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苏州是我国的历史文化名城，有着非常悠久的历史，更有“人间天堂”的美誉，那你知道苏州有哪些老字号店铺吗?

1、陆稿荐

陆稿荐是苏州的一家老字号店铺，有着非常悠久的历史，创建于清朝康熙年间。陆稿荐的肉食品的原料都经过精挑细选，购进的猪以湖猪、常州洛猪为主，这两处的猪肉皮细而薄，肥瘦均匀，是适合于烧制熟肉的好原料。陆稿荐发展至今，品种十分多样，其中以酱鸭、莲蓬蹄为上，酱蹄筋、酱肉次之。熟肉之最佳者，莫如观东之者陆稿荐。

2、采芝斋

采芝斋是苏州的老字号糖果店，有着悠久的历史，创立于十九世纪末。采芝斋自产自销的糖果上百种。主要有各式松子软糖、乌梅饼、九制陈皮、沉香橄榄等。其特色是选料讲究、加工精细、营养丰富、甜香可口，既有中国传统糖果的特色，又吸取西式糖果的长处，自成一格，不仅好吃，且具有滋养补益作用。

3、稻香村

稻香村是苏州的老字号品牌，有着非常悠久的历史，创建于1773年，以中式糕点、青盐蜜饯、糖果炒货为主要经营产品。现在苏州稻香春品种十分多样，有糖果、野味、炒货、青盐蜜饯和兼营的西式糖果、饼干、罐头食品、乳品、饮料等。现在已经成为了人们到苏州必买的产品。

4、黄天源

黄天源是苏州的老字号糕团店，有着悠久的历史，创建于1821年。最开始只是一个粽子摊，由于粽子质量好，所以生意非常不错。渐渐的品种多样起来，有五色汤团、挂粉汤团、咸味粢饭糕、咸味猪油糕等产品。直到今天，黄天源除了各式糕团享有盛誉外，炒肉、虾仁各种面条，原汤原味，亦颇具特色，顾客百吃不厌。

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保定市位于河北省中部，地处北京、天津、石家庄三角地带，素有“京畿重地”、“首都南大门”之称!保定这样一座历史悠久的城市，有哪些老字号店铺呢?

1、白运章包子铺

白运章包子白运章包子铺始于民国八年(公元1919年)，是白运章以自己的名字命名的。白运章包子曾与天津狗不理包子并列被授予为名优产品，受到省市领导的题词表彰，并获得百年老字号。其特点是馅大、皮薄、口感好，用料讲究，风味独特，是老保定包子的代表。

2、望湖春饭庄

望湖春饭庄始于民国元年(公元1912年)。老店原址在莲池的对面，因莲池里面有荷花池，望湖春饭店因此而得名，名字可谓美不胜收。望湖春饭店不仅仅是包子、饭菜好吃，本身还承载着保定城的历史和文化信息，在一定程度上已成为这座城市的历史和文化符号，莲池对面的望湖春饭店一带是民国时达官贵人经常光顾的地方，冯玉祥当年驻保时经常来望湖春用餐。

3、义春楼饭庄

义春楼饭庄始于清光绪二十六年(公元1900年)。冯玉祥幼年时代家境贫寒，进城时吃不起大饭馆，总到义春楼吃猪头肉锅罩火烧，对该饭馆产生了好感。冯玉祥当上将军之后，每次回到保定必到义春楼吃罩火烧，从此，义春楼的罩火烧声誉大振。清宣统元年，末代皇帝爱新觉罗溥仪的叔父爱新觉罗溥新宇亲笔为名吃提了“正宗白肉罩火烧”牌匾。

4、马家老鸡铺

马家老鸡铺始于清嘉庆元年(公元1796年)。清代河间县果子洼村有家回族马氏兄弟，忙时种田闲时煮鸡出售。后来到保定，开了马家老鸡铺。店主人在制作技术上颇下功夫，加之又懂点医道，每次煮鸡，除放应有的辅料外，常配以各种益身提味的中草药材。因此，所制卤煮鸡色鲜、形美、味香，名冠燕赵。

5、大慈阁糕点铺

大慈阁糕点铺始于南宋宝庆三年(公元1227年)，大慈阁糕点虽历史久远、世代相传、味美色佳、独具风味，但在历史上最初只有皇帝、大臣、大慈阁僧众等少数人才能享用。现今，随着世人物质生活的日益提高，为使更多人能品尝到大慈阁糕点，大慈阁糕点的传人亲自主理秘方、传授技艺、培养人才，使这一历史久远的传统风味糕点得以更好的传承和发展。大慈阁糕点是历代劳动人民的智慧结晶，是古城保定饮食文化中的奇葩!

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宁波是一座有着悠久历史的港口城市，不仅有有靓丽的海岸风光，也有很多老字号店铺!赶紧来看看宁波有哪些老字号店铺吧!

1、宁坡状元楼

宁波状元楼创建于乾隆五十年，坐落在宁波市区东门口。以经营正宗甬帮菜扬名，1995年国家内贸部授予"中华老字号"金匾。‘状元楼’保留了最富盛名的冰糖甲鱼、雪菜大汤黄鱼、锅烧河鳗、网油包鹅肝等十大名菜，另外还有宁式鳝丝、盐水海虾、春卷等宁波特色菜。

2、东福园

宁波东福园饭店始建于1933年。店名取福如东海、吉祥之意，定店名“东福园”。老字号名菜有：冰糖甲鱼，雪菜大汤黄鱼等。在甬城名噪一时，在国内也是享誉盛名。1992年东福园被国家商业部授予“中华老字号”金匾，在继承发扬老字号名菜的同时，汇聚了国宴菜、粤菜、淮扬菜、上海菜、杭帮菜、甬菜等精髓。

3、缸鸭狗

缸鸭狗是宁波的小吃老字号。这里既能吃到原汁原味的宁波汤圆、小龙吧、素烧鹅、苔菜米馒头，还能品尝到澳洲卤牛肉、广东菜心等新派菜肴。1993年被国家商务部授予“中华老字号”企业，1997年缸鸭狗汤团被中国烹饪协会评为“中华名小吃”，2001年被宁波市文化局授予为“市非物质文化遗产”。

4、赵大有糕团店

赵大有糕团店创办于清同治年间(1862至1875)，它是宁波历史悠久的糕团店，赵大有糕点中最有名的是龙凤金团和水晶油包，目前，赵大有已形成以糯米制品为代表的软糕及酥饼，共160多个品种。产品在港、奥、台、及省内外300多家大卖场销售。是浙江老字号美食之一。

5、王毛龙千层饼

王毛龙千层饼是浙江宁波的老字号店铺，创建于光绪四年，千层饼是奉化三宝之一，溪口老街上卖千层饼的店铺比比皆是，但是据说这家是比较正宗的，蒋介石在南京的时候还特意让人来买他家的饼吃。因为千层饼是王毛龙也就是老板的曾爷爷发明的，清光绪四年(1878年)王毛龙就开始制作了。

宁波还有很多老字号店铺哦，赶紧到宁波探索吧!

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泉州特产有不少,除了工艺品、茶叶,还有不少泉州特色美食，而老字号正是一座城市的历史代表，泉州有哪些老字号呢?赶紧来看看吧!

1、林记正泉茂绿豆饼

林记正泉茂绿豆饼是福建泉州的老字号店铺，有着非常悠久的历史，始创于清咸丰六年(1857年)，经过一百多年的风雨历程，手艺薪火相传了下来。这种现做的传统糕饼内陷绵软，熟悉的古早味早已融入泉州人的记忆中，磨灭不去。

2、蓝氏钟楼肉粽

蓝氏钟楼肉粽是福建泉州的老字号店铺，有着非常悠久的历史，蓝氏钟楼肉粽诞生于清光绪十三年间(1887年)，历经百年沉浮，传承五代的蓝氏祖传手艺。蓝氏钟楼肉粽个头硕大的肉粽香味浓郁、油而不腻、糯而不粘、咸甜适中。

3、好成财牛排

好成财牛排是福建泉州的老字号店铺，始于清宣统二年(1910年)，传承了一百多年的制作技艺，牛排、牛肉、牛肉羹香醇鲜美。所制作出来的牛排入口爽滑、不肥不瘦、不柴不塞牙、汤汁鲜浓，唇齿留香。

4、祖传面线糊

祖传面线糊是福建泉州的老字号店铺，浮桥的面线糊店有很多，它算是最有年代感的，从太爷爷那辈开始，已经传了4代，超过100年。面线糊有点稠，味道比其他家更鲜甜，来这吃早餐，已经成很多人如闹钟般的日常。

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湖州是一座具有2300多年历史的江南古城，建制始于战国，有众多的自然景观和历史人文景观，老字号更是一座城市的代表，湖州有哪些老字号店铺呢?

1、天官牌

湖州王一品斋笔庄有限责任公司始创于清乾隆六年(1741)，是中国最老的一家生产和经营湖笔的专业笔庄，距今已有二百六十多年的悠久历史。260多年来，笔庄从选料到制作，都按传统手工经近百道工序精制而成，具有“尖、齐、圆、健”四大美德之称，素有“湖颖之技甲天下”之美誉，曾荣获商业部、轻工部、国家对外经贸部荣誉证书，获“94亚太国际贸易博览会金奖，”95年获中国企业最佳形象AAA级标牌和证书，“天官牌”被评为浙江省及湖州市著名商标。

2、丁莲芳

丁莲芳的千张包子是浙江湖州传统的名点。有着非常悠久的历史，始创于清光绪四年( 1878)，是一个具有历史的名牌点心店，所产千张包子以制作精细、用料名贵、味道鲜美而闻名遐迩。由于丁莲芳千张包子历史悠久，脍炙人口，这几年来香港《大公报》、《浙江经济生活报》等都作了专题报导，浙江电视台也曾来录像，《中国烹饪》作了专题介绍。

3、诸老大

诸老大——江南粽子状元。发源于浙江湖州的“诸老大”是获中华人民共和国商务部(原中华人民共和国国内贸易部)认定的“中华老字号”品牌，始于1887年(清光绪十三年)，是迄今可考的最悠久粽子品牌，被民国陈立夫称为“粽子状元”。诸老大粽子传承自嘉湖细点的江南风味，历经百年，为瘦长四角枕形，肉粽口口有肉，鲜香糯美，甜粽甜而不腻，糯而不烂，余香满口，在杭嘉湖地区享有盛名。

4、震远同

震远同是浙江省湖州传统小吃的名牌。中华老字号之一，创建于清朝年间(1840年)。震远同经营各种视频，有出名的玫瑰酥糖、牛皮糖、椒盐桃片、合桃糕等特色小食，品种非常多样，可以说湖州的各类特色小吃在这里都可以买到哦。

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