鹅蛋

因为鹅蛋的营养丰富，中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等成分，所以许多人会日常来进食。小编有些朋友没煮过鹅蛋，所以不清楚鹅蛋煮多久能煮熟？鹅蛋煮多长时间才熟？相信大家看了以下的文章后，大家都是有所了解了，希望对大家有帮助哦！

鹅蛋煮多久能煮熟

鹅蛋煮10分钟能煮熟，一般鹅蛋用凉水入锅煮十分钟左右即可熟透；如果是腌制的咸鹅蛋煮熟大概需要15分钟左右；如果是蒸鹅蛋羹水沸后8-10分钟即可。注意煮鹅蛋一定要冷水入锅，这样煮出来的鹅蛋蛋清更加鲜嫩，另外水开后的煮蛋时间不宜超过10分钟，因为水开时间过长蛋清就会显老。

鹅蛋的营养价值及功效

鹅蛋的营养价值相对比较高，里面会含有人体所需要的蛋白质，多种维生素以及微量元素，同时也可以起到补中益气的功效。

鹅蛋通常是家禽鹅生下的卵，个头相对比较大，而味道有些油，同时里面也含有卵磷脂、钙、铁、镁等成分，具有一定的药用价值，当出现皮肤溃疡疼痛的现象时，可以选择使用额蛋清加入少量的白酒涂于皮肤表面，也可以适当的加少量的冰片，可以起到止痛作用，同时鹅蛋的营养价值相对比较高，可以每天服用，起到清脑益智的功效，里面含有的营养物质甚至还可以用于增强记忆力，吃鹅蛋的时候最好不要吃动物些绿豆以及海带等食物。

鹅蛋的营养价值比较高，同时也可以通过多种的烹饪方法进食其中包括油煎荷包鹅蛋或者是水煮鹅蛋，需要注意油煎荷包，鹅蛋里面的油脂相对比较高，最好减少摄入量，避免摄入过多之后导致体内的胆固醇升高，也可以选择水煮鹅蛋的方式进食，既可以用于补充自身所需要的蛋白质，也可以减少油脂的摄入，同时100克鹅蛋当中的能量在196千克，可以在减肥期间适当的吃。

鹅蛋做法

所需食材：八角三粒、小花椒一小把、三片香叶、两段桂皮、姜片适量、香醋、白酒。

具体步骤：

第1步，准备足量的鹅蛋。放在清水中，加入少许白醋浸泡一刻钟以上。然后擦洗鹅蛋表面，使其干净。鹅蛋表皮经过这样处理后，能够去除表面脏东西，同时腌制时也更容易入味。

第2步，清洗干净的鹅蛋放置在太阳底下，晒干表面的水分。盆中倒入食量的凉白开水，加入食量的白醋。把晾干水分的鹅蛋放入盆中浸泡约一个多小时。此步骤是鹅蛋起沙流油的关键。白醋起到软化鹅蛋表皮的作用。同时也能使鹅蛋更加入味。缩短腌制时间。

第3步，这一步制作腌制的调料，准备八角三粒。小花椒一小把。三片香叶。两段桂皮。姜片适量。起锅烧水。把所有调料倒入锅中。再加入适量的食用盐，开大火把水烧开后，再熬煮五分钟左右。然后倒入盆中晾凉备用。

第4步，准备一个干净卫生的玻璃罐子。把鹅蛋整齐地摆入罐子中。倒入晾凉的调味料。加入适量白酒。白酒的加入能够使鹅蛋更快地入味。同时也能阻止细菌侵入。避免鹅蛋腌坏起白。按照一斤鸡蛋100克盐的配比。最后密封盖子。放置到阴凉处。大约15~20天左右就可以开吃了。这是我家多年传统的腌蛋制作方法。鸡蛋，鹅蛋，鸭蛋都通用。制作出来的腌蛋，蛋白咸香可口，蛋黄起沙流油，非常下饭解馋。

腌鸡蛋和腌鹅蛋的方法类似。很多朋友腌制的鸡蛋，蛋清很咸，蛋黄不起沙，吃起来毫无口感。主要是没有掌握正确的腌制方法。接下来就把我家长期腌制鸡蛋的方法传授给大家。只要学会了腌鹅蛋，腌制鸭蛋丶鸡蛋也是同理哦。按照我教的方法保证个个出油起沙，口感咸鲜。喜欢吃腌鸡蛋的朋友可以过来看一看哦。

再唠两句：

①鹅蛋在腌制前一定要把表面清洗干净。两次加醋处理。是鹅蛋起沙流油的关键。同时也能加速鹅蛋的腌制时间。

②鹅蛋晾干后，一定要避免生水的接触，白酒的加入，也是为了避免鹅蛋淹坏。

③腌制时一定要选用玻璃罐子，铁质金属容器容易与腌蛋产生化学反应，影响蛋的品质口感。以上3点是腌制时大家一定要注意到的。按照我的方法，美味的腌蛋在向你招手。

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鹅蛋相对于鸡蛋和鸭蛋来讲并没有那么普及，那么你了解过鹅蛋吗?吃鹅蛋有什么好处呢?鹅蛋的营养价值是不是与鸡蛋一类不同?下面一起来看看吧。

吃鹅蛋有什么好处?

1、补中益气

鹅蛋性味甘微温，其中富含了多种营养物质，包括卵磷脂、蛋白质、脂肪、维生素、钙、铁、镁等成分，可以为机体提供所需营养，非常适合秋冬寒冷时节食用，可以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。

2、改善并增强记忆力

据了解，在怀孕期间以及坐月子期间服用鹅蛋，可以改善并增强记忆力。很多女性因为身体的变化以及对于周遭环境也变得更的敏感后，情绪方面容易烦躁，记忆力也变差，吃鹅蛋可以改善哦。

3、补充所需氨基酸

鹅蛋中富含人体所需的各种氨基酸以及多种维生素、核黄素以及硫胺素，这些物质对于身体的正常运转具有非常重要的作用，吃鹅蛋补充此类营养的效果更佳。

4、促进脑及神经组织的发育

鹅蛋中的脂肪主要集中在蛋黄内，而里面含有的脂类多为磷脂，其中约一半是卵磷脂，这种物质是保证脑部健康的必需营养物质，可以对人的脑及神经组织的发育有重大作用，尤其是还处于发育期间的青少年，非常适合吃鹅蛋哦。

结语：以上就是给大家介绍的关于吃鹅蛋的好处，鹅蛋适合大部分人群食用，孕妇常吃也是很有好处的哦。

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一般在家禽类的蛋中，鹅蛋比起鸡蛋、鸭蛋来说，要大得多。不过，鹅蛋中的营养成分也更加丰富，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。新鲜的鹅蛋可供人们煮、蒸、炒、煎等熟制食用。那么，鹅蛋煮多久能煮熟呢?和小编一起来看看吧!

鹅蛋煮多久能煮熟

鹅蛋一般冷水下锅煮10分钟就能煮熟，而腌制的咸鹅蛋就需要煮12-15分钟。如果是蒸鹅蛋羹，水沸后上锅蒸8-10分钟左右即可。

煮鹅蛋一定要冷水入锅，这样煮出来的鹅蛋蛋清更加鲜嫩。除此之外，水开后的煮蛋时间不宜超过10分钟，因为水开时间过长，蛋清就会显老。

鹅蛋是家禽鹅生下的卵，呈椭圆形，个体很大，味道有些油，新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用。鹅蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分。

鹅蛋每颗约重225-280克，是一般鸡蛋的约四、五倍，表面较光滑，呈白色，还含有多种维生素及矿物质;但质地较粗糙，草腥味较重，味道不如鸡、鸭蛋。

鹅蛋鹅蛋中含有多种蛋白质，还有一种叫卵磷脂的物质，能帮助消化。但是，鹅蛋里含有一种碱性物质，这种碱性物质对人体内脏有损坏。因此，不适合内脏损伤患者食用，会加重病情。

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鹅蛋脸一直是很多人都喜欢的脸型，觉得鹅蛋脸脸型比较柔美，也有很多人觉得鹅蛋脸适合任何发型，那鹅蛋脸适合那10款发型呢？我们来了解一下吧！

1. 丸子头：丸子头是受很多人的喜爱，适用年龄也比较广泛，每个年龄都会给人一种不一样的感觉，这种发型非常适合鹅蛋脸，会带给人青春洋溢，比较减龄。

2. 双马尾：双马尾给人的感觉是很年轻。非常温柔，特别淑女，打扮起来也特别可爱，这种发型也是很适合鹅蛋脸的。

3. 波浪长发：波浪长发发型看起来是很成熟的，给人的感觉是很有美丽，很女神的。这款发型也是很适合鹅蛋脸的。

4.黑长直:鹅蛋脸的女生可以轻松驾驭黑长直的中分发型，因为鹅蛋脸脸型小，不需要通过刘海来修饰脸型，所以对这个比较适合，黑长直给人的感觉就是比较的伶俐冷漠，适合的年龄段比较广泛。

5. 锁骨短发：锁骨短发给人的感觉是很酷的，很多的电视剧女主角都是锁骨短发，适合的年龄也非常广泛，给人的感觉是清新、沉稳。

6. 齐肩微卷：齐肩微卷给人的感觉是很可爱的，青春可爱类型，可以把两边的脸给挡住，特别卡哇伊，给人温柔俏皮感觉，这种发型适合青少年时期的女孩子。

7. 法式刘海：给人带来的感觉是青春无辜感，显得青春时尚。

8. Bob头：bob头显得十分温柔可爱，能够增加清纯感，也是很适合鹅蛋脸。

9. 中分微卷发：在发尾轻轻蓬松卷曲，空气感的卷发发丝，轻舞飞扬的散在肩部，优雅又不失浪漫，气质出众。

10. 羊毛卷：是一个青春洋溢的发型，可以根据脸型来稍作改良，短发或扎起来都可以凌乱、蓬松又有层次，最能修饰脸型了。

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鹅蛋脸是亚洲人最喜欢的脸型，如果一个女生是鹅蛋脸，那么这个女生一定是个美女，然而男生也是，这个男生如果是鹅蛋脸，那大家就会说这个男生很秀气。但是大家知道鹅蛋脸的男生适合什么发型吗？一起来看看吧。

1、如果你是一个很潮流的男生，喜欢带点刘海的，你可以选择厚重式的斜刘海的短发发型，头顶上面的头发可以做个小的烫发设计得有点卷式的，这样子的发型好看又帅气，有很多潮流的男生都喜欢的，再加上墨镜，看起来就更有个性，更是另类帅气了。

2、如果你有点偏瘦并且发际线不高头发还偏多的男生，你可以选择纹理烫的男生发型，把你的额头露出了，显示你的鹅蛋脸显得更加阳光。

3、头发长一点的男生你可以选择选择了一头稍长一点的大卷发的发型，露额式的，头顶上面的头发是很蓬松的直直地直立在头顶上面，这样子显得脸型更瘦了，也更帅气了，这样子的卷发是很适合这一位酷酷的鹅蛋脸男生。

4、如果你是一个很有男人味的男人，背头是你一个很不错的选择。背头是一款可以露出额头的发型，特别的有男人味，尤其是鹅蛋脸的男生留这款头发，会增加男生的气概。蓬松的刘海都梳到头顶上，帅气十足。

我们都知道，发型的选择是很重要的，其中比较重要的的就是要看个人的脸型。每个人的脸型都是不一样的，所以就要搭配不同的发型，才能很好的展现出自己好看的一面。大家可以多去尝试一些不同的发型，才能发现自己适合的。

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每一种食物都有其特定的营养物质，不同的食物一起吃的话，可能会引起人体的不适。例如，鸡蛋和红薯一起吃会引发肠梗阻及腹胀，西瓜和羊肉一起吃会大伤元气，而橘子和柠檬同食会引起胃溃疡等等。那么，鸡蛋和鹅蛋可以一起吃吗？

鸡蛋和鹅蛋可以一起吃。鹅蛋属于碱性食物，不能食用过多，过量食用人体无法充分代谢碱性物质，会导致内脏受到一定程度的损伤。鹅蛋较大，蛋黄中胆固醇含量高，一天食用鹅蛋的数量不要超过3个。鹅蛋和鸡蛋的蛋黄胆固醇含量较高，高血压及高血糖的人士尽量避免食用蛋黄，以免影响健康。

不能与鸡蛋一起吃的食物如下：

1、鸡蛋不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。

2、鸡蛋不能与柿子一起吃。吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒，重则会导致急性肠胃炎还有肺结石。

3、鸡蛋不能与鳖肉一起吃。吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。

鸡蛋是较为优质的蛋白质来源，常食鸡蛋能为人体补充蛋白质和脂肪，但是鸡蛋也不要过量食用，食用过多的鸡蛋人体无法充分吸收，浪费营养成分。高血压高血脂的人士不要食用蛋黄，其中的胆固醇含量高。

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