红茶

红茶是我们比较喜欢的养生茶饮，一直以来受到人们的喜爱，那么你真正了解红茶吗?红茶的功效与作用具体都有哪些呢?喝茶我们应根据季节选择适宜的茶类，那么冬天适合喝红茶吗?一起来看看吧。

【红茶的功效与作用】

提神醒脑：红茶中富含的咖啡碱可以刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，从而达到提神醒脑、缓解疲劳的作用，大大提供工作学习效率。

促进心血管健康：红茶对血管系统和心脏具兴奋作用，可以强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时还能促进人体排尿，由此双管齐下加速排泄乳酸，达到消除疲劳的效果

促进消化：红茶能促进胃肠消化、提高食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。其中红茶中含有的黄酮类化合物能消除自由基，具有一定抗衰老作用。

消炎杀菌：红茶中含有的多酚类化合物具有消炎的效果，经研究发现，红茶中儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，由此可抑制和消灭病原菌。

抗衰老：研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以破坏癌细胞中化学物质的传播路径，从而有一定的抗癌作用，根据进一步研究发现，红茶中所含的抗氧化剂比绿茶复杂得多，对人体健康更有益。

冬天适合喝红茶吗?

红茶其性甘温，属于不刺激的茶饮，非常适合冬天饮用。红茶的茶汤色泽明亮鲜艳，味道香甜甘醇，作为一款性子相对温和的茶，尤其适合胃寒人士饮用，也就是说红茶是养胃的。

另外，红茶可以滋养人体的阳气，生热有助于冬季防寒，不仅如此，冬季喝红茶完全不担心发胖问题，还是有助于减肥呢。

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红茶属于发酵类茶，比较温和，尤其适合冬季饮用。任何事物都有好坏两面性，那么喝红茶的好处和坏处分别是什么呢?一起来详细了解下吧。

【喝红茶的好处和坏处】

一、喝红茶的好处

促进骨骼的健康：红茶的属性比较温和，而且秉承了茶类味道醇厚的特点，其中所含的一些人体必需的微量元素在一定程度上是可以增强人体血液循环的功，有助于健康，尤其是骨骼健康。

减少人的口臭：红茶味道醇厚，会有特殊的香味，长期饮用红茶可以改善口臭问题，因为红茶可以抑制口腔细菌繁衍。

防治心脏病和中风：红茶中富含类黄酮类化合物，这种物质对心血管健康有积极的作用，长期摄入可以预防和治疗心脏病和中风。

抗菌、抑菌作用：饮用红茶可以预防病毒性感冒，因为它对部分感冒病毒有一定的抑制作用。

二、喝红茶的坏处

红茶本身是一种非常养生保健的饮品，合理的饮用对人没有害处，不正确喝红茶的确对人有害。

1、红茶不能喝冷的，不然凉的红茶很容易引起人的腹泻。

2、在不恰当的时候后，红茶在白天工作时间喝可以避免打瞌睡，但晚上睡前两三个小时最好不要饮红茶，更忌浓红茶，以免太过于兴奋而睡不着。

3、在身体不舒服的情况下不要饮用红茶，比如感冒等某些疾病。

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铁观音不属于红茶，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，为半发酵茶类，属于乌龙茶的一种。铁观音是中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一，原产于福建泉州市安溪县西坪镇。铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香”之誉。

铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种。

清香型铁观音：清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法，在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。

浓香型铁观音：浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点。

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白芽奇兰是人们比较喜欢喝的一种茶，这种茶叶有独特的兰花香，让人品尝后回味无穷。那么，今天小编想跟朋友们来讲一讲，白芽奇兰是红茶还是绿茶？白芽奇兰属于红茶还是绿茶？以下就是小编今天给大家带来的内容，希望能够帮到大家哦！

白芽奇兰是红茶还是绿茶

白芽奇兰不是红茶，也不是绿茶，它是乌龙茶。1997年，在福建省茶叶品质鉴评会暨九峰杯茶王赛上，以500克白芽奇兰茶拍卖18万元，创当年全国乌龙茶同行业价格之最。白芽奇兰茶还有多种维生素和稀有元素，经常饮用具有提神益思，解酒消滞，消烦解暑，生津活血，延年益寿之功效。

白芽奇兰外形紧结匀整，色泽翠绿油润，香气清高持久，兰花香味浓郁，滋味醇厚，鲜爽回甘，汤色杏黄清澈明亮，叶底肥软。白芽奇兰茶干嗅能闻到幽香，冲泡后兰花香更为突出，这就是白芽奇兰的特点。

地域范围内的平和白芽奇兰地理标志生产经营者，在产品或包装上使用已获登记保护的平和白芽奇兰地理标志，须向登记证书持有人提出申请，并按照相关要求规范生产和使用标志，统一采用平和白芽奇兰和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法，标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志。

白芽奇兰的冲泡方法

(1)取适量茶叶(一般一泡茶8克)放置于盖碗中，用沸水冲泡；(2)用盖子刮去泡沫；(3)快速将茶冲倒于公道杯中。公道杯上放置滤网，可滤去碎茶叶。由于这第一道茶水主要是洗茶，并不饮用，故而快冲快出为好；(4)用公道杯中的第一道茶水冲洗滤网和茶杯；(5)洗好杯子后，再用沸水冲泡第二道茶水，盖上盖子；(6)第二道茶水通常浸泡15秒即可出水，将茶水倒于公道杯中。可根据各人喜好稍做调整，觉得淡了就延长一点，觉得浓了就缩短一点；(7)将公道杯中的茶水倒于茶杯中品饮；(8)细细品味观音的韵味之后，揭开盖碗冲泡下一道茶水。

注意对于冲泡艺术而言，非常重要的一点是讲究理趣并存的程序，讲究形神兼备。茶的冲泡程序可分为：备茶、赏茶、置茶、冲泡、奉茶、品茶、续水、收具。

喝白芽奇兰的好处

1、清热降火

白芽奇兰茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应，滋润口腔，所以能起到生津止渴的作用。同时，由于白芽奇兰中的咖啡碱作用，促使大量的能量从人体的皮肤毛孔里散出。

2、提神益思

白芽奇兰可提神益思，其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此，饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。

3、减肥美容

引起肥胖的主要原因是人体的胆固醇和脂肪过高，堆积在人体中使人发胖，而白芽奇兰中含有大量的茶多酚等物质，可以加快人体胆固醇的排出，同时可以抑制人体中负责分解脂类的酶的活性，使得脂类物质难以分解，从而没有办法被肠道吸收，从而达到减肥美容的效果。

白芽奇兰是值得品饮的一款乌龙茶，长期饮用还能保健身体健康。不过，喝白芽奇兰茶也要注意饮茶禁忌，空腹的情况下不宜饮茶，冷茶、烫茶、浓茶也不宜饮用，此外，身体不适的情况下也不宜饮茶，只有科学合理的饮用才能利于身体健康。

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红茶常见的品种包括祁门工夫、正山小种、金骏眉、银骏眉、铜骏眉、百瑞香。

红茶有哪些品种

祁门工夫

祁门红茶条索紧细苗秀，色泽乌润，冲泡之后有一股清香味，国际茶市上把这种香味称作是“祁门香”，非常独特。泡出来的红茶，色泽明亮鸿红艳，口感鲜醇，其它的功夫红茶有福建的工夫红茶统称闽红工夫，还有江西的宁红，湖北的宜红，广东的英德红茶等。

正山小种

正山小种红茶属于小种红茶，正山小种用松针或松柴熏制而成，称为烟正山小种，带着烟气，也有不带烟气的，称为无烟正山小种。正山小种条索肥壮，不带芽毫，色泽乌黑带褐，茶色红艳明亮，香味浓烈。

金骏眉

金骏眉是正山小种茶的顶级品种，冲泡出来之后汤色金黄，有着清甜的花香味，甘甜润滑，叶底外形细小而紧秀，所以名字中含有“金”。因新开发的产品选用产自崇山峻岭中的小种茶树的一芽，所以取名中含“骏”。茶叶形似眉毛，因此取名中含有“眉”。

银骏眉

银骏眉是正山小种的高端品种，外形条索紧细，色泽油润。汤色金黄清澈，银骏眉香气独特，清高持久，是一种花香与果香混合的综合香型，滋味鲜爽甘活，喉韵悠长。

铜骏眉

铜骏眉和金骏眉、银骏眉都是正山小种的骏眉系列，根据品质和采摘的标准不同，加上金、银、铜来区分，铜骏眉同为正山小种的高端品种，品质只比顶级的金、银骏眉稍逊。

百瑞香

百瑞香属于正山小种红茶，普通正山小种带着天然的花香，并不浓烈，相比之下，白瑞香茶种属于高香品种，香气持久，所以得名百瑞香。干茶有小种典型的甜香味，条索匀细紧结，颜色墨黑有暗光，汤色红亮。

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