灵芝

一说起蟹，大家肯定是非常熟悉的，因为在我国的古代就有吃蟹的习惯了。蟹的品种是非常多样的，有些可能是我们没怎么听说过的。有些朋友来咨询，灵芝蟹是几级保护动物？灵芝蟹属于国家几级保护动物？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。

灵芝蟹是几级保护动物

不是保护动物。灵芝蟹生长于海南，属于海南岛上的特产。灵芝蟹也叫山蟹又叫药蟹，这种螃蟹是在山上和少数几个海岛才有。属于较为稀有的品类。之所以叫药蟹是因为他们吃杂食，会吃到山上的草药，所以才叫他们药蟹。由于经常吃草药，所以灵芝蟹也具有一定的营养。灵芝蟹属于陆蟹，他们对于水的要求很低，在陆地上生存很长时间都不会死去。但是繁殖的话是需要海水的，这也更加导致了灵芝蟹的数量较少。

之所以叫药蟹是因为他们吃杂食，会吃到山上的草药，所以才叫他们药蟹。由于经常吃草药，灵芝蟹之所以灵芝蟹也具有一定的保健作用。灵芝蟹属于陆蟹，他们对于水的要求很低，在陆地上生存很长时间都不会死去。但是繁殖的话是需要海水的，目前暂时还没有人工繁殖的方法，这也更加导致了灵芝蟹的数量较少。药蟹一般市场上是没有的，一般需要托海南的当地人来购买，淘宝上面一斤要达到600多元一斤，在螃蟹里面的价格算是相当高的了。

灵芝蟹口感

灵芝蟹看上去是非常可爱的，有一点像面包。灵芝蟹蒸出来有草药味道，当地渔民一般用红糖炒着吃，灵芝蟹吃起来非常的香，很独特，有一种淡淡的药香。这和它经常吃草药有关。总体而言是微苦后香。

灵芝蟹每一个部位的颜色都不一样。蟹钳蟹腿是紫色，而蟹壳是紫黑色，它们的个头并不大，一公一母加起来是一斤多。清蒸好的药蟹颜色很漂亮，闻起来香味十足。大祥哥剥开蟹盖，可以看到里面是黑色的，而蟹黄就是橘色的，有很多的蟹油，非常诱人。

螃蟹营养价值

1、螃蟹含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物。

2、蟹黄中的胆固醇含量较高。

3、螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。

4、螃蟹中含有丰富的维生素D。螃蟹含有丰富的维生素

哪些人不能吃螃蟹

1、孕妇

孕妇不要吃螃蟹，螃蟹的功效会导致流产。

2、老年人

老年人不宜多食螃蟹。因老年人消化系统脏器功能衰退，消化吸收能力差，故食蟹应以品尝为主，不宜多食。而幼儿因消化器官发育不完善，消化吸收能力较差，所以也不宜多食螃蟹。

3、有过敏史的病人

一些本来就有过敏史的病人，吃螃蟹后，因蟹中含有异种蛋白质会产生过敏反应。有的人吃完螃蟹之后全身出现红色风团，有的是长小红疹子，瘙痒难忍，严重的还会出现过敏性休克。

4、感冒发烧的病人

感冒发烧的病人也不适宜吃蟹，以免加重症状。清代食养专着《随息居饮食谱》记载，蟹，多食发风，积冷，时感未清，痰嗽便泻者，均忌。伤风发热、腹泻者的饮食应以清淡为主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃后易使感冒难愈或使病情加重。

5、脾胃虚寒的人

中医还认为，由于螃蟹是水生动物，属于“寒性”，所以一些脾胃虚寒的人进食后也不容易吸收。

6、痛风患者

螃蟹属于高嘌呤食物，而嘌呤在人体内的代谢终产物尿酸会加重痛风患者病情。嘌呤代谢异常或者痛风患者一定要远离螃蟹，更不能尝试“螃蟹+啤酒”的“痛风套餐”。

7、肝炎患者

肝炎患者的胃黏膜容易出现充血，胆汁分泌失常，可以说整个消化系统的功能都比较差，因此对螃蟹中所含的蛋白质是难以消化、吸收的，这类病人进食螃蟹后常常会出现腹胀、呕吐等症状。

8、肾功能不全者

不论是由何种因素引起的肾功能不全的人，当摄入蛋白质、氨基酸后，都可使肾脏负荷加重，加快肾衰竭的进程，所以对肾功能不全的病人来说，吃蟹只能尝尝味道。

9、高血压、高血脂、糖尿病患者

高血压、高血脂、糖尿病患者要尽量少吃，这是因为螃蟹中含大量胆固醇，吃多了会使那些指标达到更高。

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灵芝的营养价值，想必小编不说，大家也知道有多高，其中最大的功效就是延年益寿，就是因为功效多，也是难得的一种中药材，很多人觉的既然这么有营养，那没事就多吃呀，灵芝虽然是珍贵，可也不是所有人适合吃，吃的时候禁忌还有很多，下面就一起来了解了解。

灵芝不能和什么一起吃

1、松花蛋

灵芝不能和什么同吃呢?首先是松花蛋。中医们认为灵芝具有调节血糖、增强人体免疫力、控制血压、辅助肿瘤放化疗、促进睡眠等方面均有非常好的治疗功效。而灵芝不宜同松花蛋一起吃是因为灵芝其中含有蛋白质等微量元素，松花蛋中含铅等重金属元素，如果同吃不仅会丢失掉灵芝原有的营养价值、还可能产生副作用哦。

2、辣椒

食用灵芝对神经系统有较好的抑制功效，还对循环系统有降压和加强心脏收缩力的作用，对呼吸系统有祛痰懂得患者均有很好治疗效果，除此以外，还有护肝、抗菌等功效呢。我们知道灵芝是属于纯天然的，在人们的食用过程中是不能和辛辣刺激性的食物一同食用的哦，不然会影响到灵芝原有的营养价值。

3、柠檬

灵芝不能同吃的食物还有柠檬，这是因为灵芝中含有丰富的的粗纤维，要是将灵芝与酸性食物同吃则灵芝的营养价值就会大打折扣的。所以小编提醒大家在食用灵芝的时候一定不要与酸性食物同吃哦。

哪些人不适宜吃灵芝

1、湿热人群

灵芝是一种滋补药材，如果本身体内湿热的话，一旦食用了灵芝，就会使得湿热滞留于体内，身体反而变得沉重，大便也比较黏腻。

2、阴虚火旺人群

因灵芝的滋补作用，阴虚火旺的人一旦吃了灵芝会使得阴虚更加严重，一般阴虚火旺的症状是牙龈出血、盗汗、口干舌燥。如果有这些现象，那就不宜吃灵芝了。

3、实证人群

如果出现大小二便不通、高热、声音高气粗、舌头发红等等症状，都有可能是实证。对于实证患者来说，如果吃了灵芝就会使得原本的病情加重。

4、外感感冒患者

外感感冒的人吃了灵芝会使得邪气滞留在体内，从而使得发热的症状更加严重，因此，外感感冒人群就不要吃灵芝。

5、儿童

儿童的身体尚未发育完善，如果儿童长期食用灵芝，有可能会出现性早熟。

灵芝的吃法

1、泡酒

灵芝可用来泡酒，将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后白酒变成棕红色时即可喝，还可加入冰糖或蜂蜜。

2、做饮品

灵芝可用来做饮品，取灵芝(整芝)切片后加清水，放置文火中炖煮2小时，取其汁加入蜂蜜即可饮用。

3、水煎

灵芝可以用水煎。将灵芝切片放入罐内加水煎煮、一般煎煮3-4次。把所有煎液混和、分次口服。

4、炖肉

灵芝也可以用于炖肉。无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉都可以加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉有益于肝硬化。

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