吃鱼

夏季吃鱼要会选 黄花鱼是首选

夏季吃鱼你会选吗？炎炎夏天，吃肉容易上火，而鱼肉则不会，因此夏季吃鱼也是人们首选主菜之一。鱼肉营养价值丰富，含有较多的蛋白质和其他营养成分，特别是临近产卵的鱼。但对于成千上万种鱼，你知道夏季吃鱼要怎么选吗？

目前，临近产卵期的黄花鱼等是首选。因为鱼在临近产卵期时，体内积蓄了很多脂肪和营养成分，身体肥硕而结实，肉的味道最鲜美。这是因为其中的鲜味物质—谷氨酸的含量增加了。而产卵期过后，鱼会变得很瘦，所含蛋白质和脂肪等营养成分都不如产卵前。所以，夏季，大小黄花鱼、鲐鱼、鲅鱼、三文鱼、多宝鱼、鳊鱼、鲫鱼等处于产卵期的鱼都可以多吃些。

鱼的营养价值有哪些

1. 鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效;

2. 食用鱼肉对孕妇胎动不安、妊娠性水肿有很好的疗效;

3. 鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病;

4. 鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。

5.含有丰富的完全蛋白质。鱼肉含有大量的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收。

6.脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸。鱼肉的脂肪含量一般比较低，大多数只有1%--4%，如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼(胖头鱼)只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪酸组成，不饱和脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。

7.无机盐、维生素含量较高。海水鱼和淡水鱼都含有丰富的磺，还含有磷、钙、铁等无机盐。鱼肉还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸。这些都是人体需要的营养素。

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对于支气管炎来说，日常饮食与之息息相关，如果患者很注意自己的饮食护理，可以大大降低支气管炎的复发率。那么你知道支气管炎可以吃鱼吗?如果要让支气管炎恢复得更快的话，什么食物治支气管炎呢?下面一起来看看。

支气管炎可以吃鱼吗?

尽量少吃鱼。

鱼属于高蛋白食物，可以补充人体所需营养。有上呼吸道感染，如在病情控制稳定的情况下，可少量吃些鱼的，有上呼吸道感染的情况，多补充些水分，对身体恢复也有好处的。

如果支气管炎患者有咳嗽不适的话，暂时不建议食用鱼类食物，最好是清淡进食为宜。因为鱼类食物属于高蛋白食物，容易生痰湿，加重咳嗽咳痰症状。

什么食物治支气管炎?

(1)豆腐500g，饴糖60g，生萝卜汁1酒杯，混合煮沸，每剂分2次服用。能清凉滋养，健脾消食，化痰定喘。用于治疗支气管炎。

(2)韭菜根3小把洗净，加红枣50g，水煎服。能补肝肾，健脾和胃。用于治疗支气管炎。

(3)葱须7个，梨1个，白糖15g，水煎吃梨喝汤。能清热燥湿，润肺止咳化痰。用于治疗支气管炎。

(4)白萝卜片、干姜片、梨片各适量，水煎随意服。此食疗方能健脾消食，温中散寒，润肺定喘，止咳化痰，用于治疗支气管炎效果很好。

(5)橘饼30g，大蒜1.5g切碎，水煎内服。能健脾化痰，温肺散寒，止咳消痰。用于治疗支气管炎。

(6)大蒜20头，瘦猪肉100g，盐、酱油各适量。将蒜去皮洗净，猪肉切片，猪肉于旺火锅上热油煸炒，下蒜瓣再炒片刻，再放入调料稍炒即成，常佐餐用。能止咳化痰。用于治疗支气管炎咳嗽。

日常注意饮食调理可以加快支气管炎的恢复。

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坐月子是产妇恢复的关键时期，所以饮食调理尤其关键，那么坐月子能吃鱼吗?因为产妇的特殊体质不能乱吃海鲜，所以坐月子是否能吃鱼呢?这个问题要高搞清楚。除此之外，坐月子吃什么好呢?月子期间的饮食如何吃呢?一起来看看。

坐月子能吃鱼吗?

坐月子能吃鱼。

月子期间的饮食需要营养，鱼是营养价值极高的食物，不仅能补充身体所需的能量和微量元素，还能有效预防产后抑郁症。所以坐月子期间女性可以适当多吃点鱼，对身体的恢复是极好的。

坐月子吃什么好?

1、鸡蛋

鸡蛋中富含氨基酸、优质蛋白、矿物质等营养物质，是非常适合坐月子吃的食物。并且，鸡蛋消化吸收率高，产妇能很好的吸收营养。传统坐月子讲究吃得多，一天起码要吃十几个鸡蛋，但是这并不是科学的饮食方法，一般两三个鸡蛋已完全可以满足营养需求，吃得太多人体也无法吸收。

2、小米

坐月子期间肯定少不了汤粥类，用小米做成的粥就非常适合月子期间食用。小米富含膳食纤维、维生素B和铁，既可以单独煮也可以与大米或者其它粗粮一起煮食。

3、芝麻

芝麻富含蛋白质、铁、钙、磷等营养成分，滋补身体，非常适合产妇的营养要求。月子期间可以喝点黑芝麻糊，好吃又营养。

月子期间的饮食指南：精、杂、稀、软

1、坐月子的饮食还是以温补为主，主要是四个子概括“精、杂、稀、软”。

2、精是指食物要有营养而不在多，产妇进补要适度，如果你是母乳喂养婴儿，奶水很多，食量可以比孕期稍增，最多增加1/5的量;如果你的奶量正好够宝宝吃，则与孕期等量亦可。

3、杂是指食物品种多样化，荤素搭配很重要;

4、稀是指摄入水分宜多，乳汁的最大成分就是水。可以多喝点水，还有各式的汤、牛奶、粥、水果等水分较多的食物。

5、软说的是食物烧煮的方式，应以细软为主，饭或面都应煮得软一些。

坐月子吃什么好呢?以上已经详细说明了，想要健康的坐月子，就应该遵循月子期间的饮食原则。

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孕妇是可以吃鱼籽的。尤其在孕中晚期吃些鱼籽，对孕妇和胎儿都是非常有好处。鱼籽蛋白质含量特别高，营养很丰富，还含有大量的维生素以及微量元素，其中钙磷含量特别高。

孕妇吃些鱼籽，可以促进胎儿的生长发育，尤其是磷可以促进胎儿的脑部发育，有益智的作用。孕妇吃鱼籽，还能够促进宝宝的骨骼发育，所以是非常有好处的。

孕妇在孕期饮食要均衡，不要单一饮食。鱼籽就是鱼卵，营养价值很高，而且味道很鲜美，含有丰富的蛋白质，铁质，钙质，同时也富含维生素等等，这些都是人体需要的营养，所以非常的有利于宝宝骨髓和大脑等身体机能的发育。

但是鱼籽还含有比较丰富的胆固醇，所以孕妇在食用的时候不能经常吃，否则会让心脑血管收到损坏。另外要切记河豚和鲇鱼这些种类的鱼籽不能食用，因为有毒。

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猫，属于猫科动物，是全世界家庭中较为广泛的宠物，那么猫为什么喜欢吃鱼呢?

其实猫并不是天生就爱吃鱼的，现在的猫喜欢吃鱼，其实这跟猫的生活环境关，据推测，家猫起源于古埃及的沙漠猫和波斯的波斯猫。

由于古埃及人的主食就是鱼类，所以他们也用鱼来喂养猫咪，这就养成了猫喜欢吃鱼的习惯。人类研究出牛磺酸是猫身体中不可缺少的物质，但只能通过食物来获取牛磺酸，而鱼类含有大量丰富的牛磺酸，这也是猫喜欢吃鱼的原因之一。

猫能在高墙上若无其事地散步，轻盈跳跃，不禁折服于它的平衡感。这主要得益于猫的出类拔萃的反应神经和平衡感。它只需轻微地改变尾巴的位置和高度就可取得身体的平衡，再利用后脚强健的肌肉和结实的关节就可敏捷地跳跃，即使在高空中落下也可在空中改变身体姿势，轻盈准确地落地。

善于爬高，但却不善于从顶点下落。即使从高处掉下或者跳下来的时候，猫靠尾巴调整平衡，使带软垫的四肢着地。注意不要拽断猫的尾巴，会影响它的平衡能力，也会容易使猫腹泻，减短猫的寿命。

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爱吃鱼的男人性格分析：1、懂得保养：鱼眼睛一般会被很多人忽视，但它周围的肉质很鲜嫩，如果对方第一筷子夹到鱼眼睛上，说明他注重养生，懂得保养。2、自私自利：第一筷子就把鱼腩夹走的人，多半都是自私自利的人。3、低调谦卑：第一筷子吃鱼柳部位的人比较低调谦卑。4、头脑聪明：鱼脸肉隐藏得比较深，第一筷子吃鱼脸肉的人，都是美食家，而且是一个头脑聪明的人。

爱吃鱼的男人性格分析：注重养生，懂得保养

有些人喜欢专门挑鱼眼睛来吃，有一个“以形补形”的说法，意思是你吃什么就会补什么，相当于吃鱼眼睛就能补视力。鱼眼睛一般会被很多人忽视，但它周围的肉质很鲜嫩，一般人看不上鱼眼睛的，也就不会发现这点的美味。所以说，如果对方第一筷子夹到鱼眼睛上，侧面说明他是一个注重养生，懂得保养的人。

爱吃鱼的男人性格分析：自私自利

如果鱼刚上桌，马上迫不及待地夹鱼腩位置的人，会显得有些自私自利。因为，鱼腩位置是最少刺的地方，肉质鲜嫩，怕鱼刺的人往往会只吃掉鱼腩部位就完事，相当于把最方便，最安全的东西先据为己有，而不顾他人的感受。在餐桌礼仪上吃饭时，礼貌上会让对方先夹菜，还会把鱼腩的位置放在对方的面前方便夹。就是把最好的东西呈现给对方，让他先享受，这是一种餐桌的礼貌。如果第一筷子就把鱼腩夹走的人，多半都是自私自利的，不懂得谦卑、分享的人。

爱吃鱼的男人性格分析：低调谦卑

鱼柳部位就是鱼的背部，这部分的肉也是鲜嫩多汁，无刺，正如鱼柳所处的位置一样，第一筷子夹它的人，也是比较低调谦卑，不争不抢，却能深谙其中道理的智慧人。往往没人看上的东西，却是一个大宝藏，第一筷子吃鱼柳部位的人都是拥有独立思考的能力，不盲从。

爱吃鱼的男人性格分析：头脑聪明

不得不说，鱼脸肉隐藏得比较深，要是不是喜欢吃鱼的人，一般都不会发现它的存在。而恰恰，这部位的肉却是一块口感超好的鱼肉。由于鱼需要动用两腮呼吸，扇动两腮时，经过长期的运动，鱼脸肉就显得结实有口感。第一筷子吃鱼脸肉的人，都是美食家，懂得哪些是宝贝，而且是一个头脑聪明的人。

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