合肥

在合肥美食众多，绝对算得上是美食的天堂，不少人来到这里都会被这里的美食所惊艳，吃地道的安徽美食，一定要去合肥，尤其是合肥十大美食，是一定要吃的，赶紧看看合肥十大美食，你都吃过哪些呢？

一、送灶粑粑

送灶粑粑是贴锅的一种，看起来色泽金黄，吃起来脆而不焦，酥香味美，是合肥地区非常有名的一道小吃，不贴锅面，光滑油润很多人都喜欢吃。

送灶粑粑的馅料非常丰富，最经典的有萝卜肉馅，还有“咸菜肉馅”、“芹芽炒肉丝馅”、“白糖馅”、“桂花糖馅”、“芝麻糖馅”、“辣味馅”等，品种繁多，久吃不腻！【详情】

二、庐州烤鸭

庐州最有名的应该就是烤鸭了，相传庐州烤鸭原本是宫廷御膳美食，明时流入豪门至民间。

庐州烤鸭选料严谨，制作考究，成品香气浓郁、皮酥肉嫩、肥而不腻。先腌后微火烤，出炉后晶莹透亮，色香味俱全，到庐州必定要尝一尝这道美味！【详情】

三、李鸿章大杂烩

李鸿章大杂烩这道菜看似简单，实际上对于原料的选择很考究，制作时以鸡杂、肚片、火腿、面筋、香菇、山笋、海参等垫底，用麻油酥烧，然后装入陶盆，点以白酒、酱油等佐料，放在炭基上用文火慢烧，直至油清菜熟方原盆上桌。【详情】

四、鸭油烧饼

鸭油烧饼是一道传统名点，在南京和合肥都是相当有名的，鸭油烧饼采用的是鸭油和酥烧饼，其选料、制作、火功均有技术，做出来的烧饼层次分明，入口又香又酥，。

鸭油烧饼色香味俱全，烤成金黄色、椭圆形的烧饼，点缀着星星点点的芝麻，味道香，口感脆，绝对好吃。【详情】

五、三河米饺

三河米饺是当地最具有代表性的合肥美食之一，米饺想要好吃，离不开三要素，那就是“炒面、调馅、炸油”三河米饺选用的是当地早稻米做成的米面，这种米粘性不大，所以口感更佳的酥脆。三河米饺的馅料是由豆腐、虾米、葱蒜等调料调制而成的。豆腐采用的是三河有名的水豆腐，口感嫩滑。【详情】

六、麻饼

合肥大麻饼算是当地很有名的面点了，经过不断地演变，从“金钱饼”，改叫“得胜饼”，后又谓之“鸿章饼”。

大麻饼以南瓜为主料，加入了白糖、冰糖，配上青红丝，拌上麻油，用精细面粉做成饼状，将馅包入其内，外皮撒上芝麻入烘炉炕制而成。面如蟹壳黄色，边沿泛白，吃起来脆而不焦，香甜柔软。【详情】

七、寸金

寸金是安徽合肥四大传统名点之一，形似笔杆粗细，长约一寸，故名“寸金”。糖表层脆、心酥软、甜味醇, 具有橘饼、桂花的特有香气，脆、甜兼得。表层脆而芯酥软，粗细匀称，全身白净，软不粘牙，入口香甜，甜味纯正，经久悠长。

寸金是合肥四大名点之一，形似笔杆粗细，长约一寸，故名“寸金”。糖表层脆、心酥软、甜味醇, 具有橘饼、桂花的特有香气，脆、甜兼得，老少皆宜。

八、合肥烘糕

合肥烘糕是合肥四大名点之一，拥有几百年的历史，烘糕主要是以米粉为主料，经过拌粉、装模、炖粉、成型、烘烤制成。吃起来口感松脆，除了在合肥地区相当的受欢迎，烘糕也流行于四川广安、湖南湘乡等地。

烘糕具有润肺消喘的功效，久放不会变味，不减焦酥，便于贮存携带。【详情】

九、吴山贡鹅

吴山贡鹅原本是朝廷贡品，其肉质比起普通鹅更加的细嫩，味美，烧、煮、炖、烤、腌食皆宜。

卤制出来的e吴山贡鹅，色清正，香浓郁，味道鲜美。在当地也是很有名的美食，有清热解毒，益气补血，和胃补肾，生津止咳，消炎去肿等诸多食疗功效。【详情】

十、曹操鸡

“曹操鸡”这道美食想必大家都知道，在安徽这道菜很有名，曹操鸡采用的是当地优质仔鸡，配上贡酒与天麻、杜仲、香菇、冬笋及花椒、大料、桂皮、茴香、葱姜等18种辅料，此菜系经宰杀整型、涂蜜油炸后，再经配料卤煮入味，直焖至酥烂，肉骨脱离。出锅成品色泽红润，香气浓郁，皮脆油亮，造型美观。【详情】

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合肥是一座有着2000多年的历史古城，当然有很多好玩的地方啦，但到合肥一趟，不止要玩好，合肥这些特产也一定要带走哦!

合肥特产一：巢湖银鱼干

巢湖银鱼是安徽省合肥的特色产品，有着非常悠久的历史，在宋朝就已经有记载了。巢湖水资源丰富，四季分明，气候温和，雨量充沛，光照充足，非常适合巢湖银鱼的生长，所产出的巢湖银鱼体形细长，呈圆筒状，无鳞透明，洁白如银，食用起来滋味鲜美，而且肉密无刺。现在合肥人会将剩余的银鱼制成银鱼干，如果你到了合肥，可以买一点银鱼干带走。

合肥特产二：合肥烘糕

烘糕是安徽省合肥的传统糕点，有着非常悠久的历史，创始于北宋年间，距今已经有八百多年的历史了。合肥烘糕的制作极为讲究，选用糯米，冰糖为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，合肥生产的烘糕，色洁白，酥脆可口，清香味美，是糯米制品中独具特色的品种。

合肥特产三：合肥麻饼

麻饼是安徽合肥的传统名点，有着非常悠久的历史，起源于北宋时期。合肥麻饼选用面粉，麻油为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的麻饼表面棕黄色，边缘浅黄色，底部黄色，无焦斑，香甜鲜美可口，风味特殊。

合肥特产四：无为板鸭

无为板鸭是安徽省合肥的传统特色美食，有着非常悠久的历史创始于清朝年间。无为板鸭选用巢湖麻鸭为原料，再配以八角、花椒、小茴香等三十多种调料，采用先熏后卤的制作方式制作而成，所制作出来的无为板鸭金黄油亮，皮脂厚润，肉质鲜嫩，醇香味美

合肥特产五：白云春毫

白云春毫是安徽省合肥的传统特色名茶，有着悠久的历史，可以追溯到东汉年代。合肥庐江有着非常优越的自然条件，气候温和，四季分明，光照充足，无霜期长，水资源丰富，水质优异，土壤肥沃，非常适合茶树的生长，所产出的白云春毫滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底匀称一致，嫩绿明亮。

合肥特产六：三河米酒

三河米酒是安徽省合肥的传统特色产品，有着非常悠久的历史，在清朝雍正年间，三河古镇就已经有了人工传统工艺酿造米酒的三河米酒历史。三河古镇有着非常优越的地理环境，水质基本无污染，山泉所含其特有的矿物质，促使生产三河封缸米酒的原料和水具有排他性的特点，难以异地复制，所酿制出来的三河米酒口感柔和醇厚，酒体丰满，鲜爽，无异味。

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合肥是一座悠久的历史之都，诞生了周瑜，包拯，李鸿章等历史名人，今天小编来给大家说一说合肥有哪些传统的工艺品呢?

1、竹簧雕刻

竹簧雕刻是安徽省合肥的传统工艺品，有着非常悠久的历史，尤其在明朝中后期非常盛行。竹簧雕刻主要是选用竹簧为主要原料，将竹簧压成平面，与木板胶合，再精制成各种雕刻艺术品。以刀代笔，在竹簧上刻出各种花、鸟、虫、鱼、诗词书法等图案，雕刻工艺十分精细，采用空雕，浮雕，浅雕等多种雕刻手法雕刻而成，雕刻出来的产品，栩栩如生，惟妙惟肖。雕刻品种多样，有茶叶盒、烟盒花等多种品种。

2、安徽火笔画

火笔画是安徽省合肥的传统手工艺品，更是传统民间工艺美术之一，起源于西汉时期，已经有着两千多年的历史了。制作火笔画的制作工艺极为精细，以“铁”作笔，以“火”为墨，在木板、竹簧、宣纸、绫绸等不同材料上作画，借鉴国画技法，运用远近虚实、浓淡相间的方法，烙画而成，火笔画具有很高的观赏价值和收藏价值。

3、发绣

发绣是安徽省合肥的民间传统手工艺品，有着非常悠久的历史，起源于唐朝上元年间。之所以为发绣，顾名思义就是用头发丝为原料，在结合绘画和刺绣的制作方法所制作出来的艺术品，所制作出来的作品美轮美奂，栩栩如生。发绣所用画作主题多样，包括中国山水画，中国书法，人物画像，动植物写意等，有着非常高的收藏价值和观赏价值。

4、三河羽毛扇

三河羽毛扇是安徽省合肥的传统手工艺品，有着非常悠久的历史了，1950开始建立工厂制作羽毛扇。三河古镇的羽毛扇选用禽鸟的羽毛作原材料，在经过分拣、清洗、晾晒、扎把、穿丝、整形、上色、绘画、装璜、包装等制作工艺制作而成，所制作出来的羽毛扇风缓而凉快，特别适合年老体弱者、孕妇及婴幼儿使用。三河羽毛扇还有一定的收藏价值。

合肥还有哪些传统的工艺品呢？赶紧前往合肥一探究竟吧！

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合肥是一座有故事的城市，曾被人称作为三国故地，距今已经拥有超过两千多年的历史，不过今天小编要推荐的不是合肥市内的景点，而是它关于它周边的旅游景点，下面我们就一起来看看合肥周边旅游景点有哪些，一起来看看合肥周边景点推荐吧。

天堂寨位于六安市的金寨县内，这里是周边非常有名的旅游景点，同时也是大别山里的主要景点之一，景区内绿色风景充足，空气清新，除了可以一边爬山锻炼一边呼吸新鲜空气以外，还可以近距离的欣赏到美丽的瀑布，非常值得一去。

龙湖公园位于淮南田家庵区内，原来的这里是一处封闭式的公园，而且公园内景色比较一般，甚至有点脏乱，不过在后来投入大量时间和金钱改造后，这里已经变成了一处开放式公园，公园十分安静，风景也十分优美，是休闲放松的好去处。

芜湖方特东方神画位于芜湖鸠江区内，这里已经是芜湖方特的第四期，是一处非物质文化博览园，在这里既可以体验各种各样的好玩项目，还可以感受到浓厚的华夏民族文明，高科技与场景的结合，给你一种前所未有的体验。

九华山位于安徽池州青阳县内，这里是地藏菩萨的道场，也是国内非常出名的四大佛教名山之一，每逢遇到重大节日，这里就会迎来许多人，就连平时来这里的人数也不少，尤其是在肉身宝殿的更多，如果来这里最好错开旅游高峰期。

关于合肥周边景点就为小伙伴们推荐到这了，如果有在合肥旅游的小伙伴，时间充裕的话不妨可以去合肥周边游览看看哟。

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合肥是安徽的省会城市，也是很多人都会去游玩的地方，合肥小吃代表了当地的独特风味，你知道合肥的名小吃有哪些吗？今天就为大家推荐合肥名小吃排行榜，一起来看看吧！

合肥名小吃排行榜

NO1吴山贡鹅

吴山贡鹅是合肥长丰县的美食，该品种鹅原来是朝廷的贡品，因为肉质较普通鹅更加的细嫩味美。吴山贡鹅做法讲究，卤制方法独特，传说秘方传自吴王夫人的后代，迄今已经超过百年了。想要吃口味地道正宗的吴山贡鹅，可以选择到市区，很多特色餐厅都有，价格50元左右。

NO2鸭油烧饼

合肥鸭油烧饼是合肥名小吃，用鸭油和制的酥烧饼，口感酥脆，香味扑鼻，鸭油烧饼其选料比较讲究，制作精细，火功到位，所以制作出来的烧饼在质量上很突出。烧饼层次分明，入口又香又酥，余味久存。其实更象千层饼，里面裹了葱花、鸭油等。烧饼里鸭油不少，烤的焦黄透酥，趁热吃更好，鸭油烧饼也被评定为“中华名小吃”。

NO3四大名点

合肥四大名点分别指的是麻饼、烘糕、寸金、白切，是这是合肥的名小吃，麻饼形如月饼，表面金黄，香气袭人。烘糕是一种厚方片糕，烘烤而成，外面焦黄，松脆绵甜。寸金糖是一种细长的小吃，香甜可口，白切是用糖稀与白芝麻混合而成的一种小吃，入锅烘炒到将要熟透，出锅用快刀切割成很薄的薄片。

NO4三河米饺

三河米粉是合肥名小吃，因为形状酷似饺子，故而被称为“三河米饺”。三河米粉主要是用籼米粉做成饺皮，然后将五花肉、白米虾、豆腐干等做成馅料。油炸好的三河米粉呈现金黄色，外酥里嫩，馅味鲜美。

NO5泸州烤鸭

泸州烤鸭名气很大，很多人都知道，有“千年庐州城，烤鸭最出名”的称号，庐州烤鸭据说在过去原本是宫廷御膳美食，明时流入民间。制庐州烤鸭制作过程比较繁琐，先腌后微火烤，出炉后，烤鸭晶莹剔透，香气浓郁，吃起来油而不腻。

NO6合肥桂花酥糖

合肥桂花酥糖是传统名点，春节应时糕点，在合肥地区很常见。桂花酥糖是用芝麻、精面粉、蜂蜜、麦芽糖、白砂糖、南桂花等材料做成的，直接吃，或者是用沸水冲饮都可以，香甜可口，营养滋润，这是一道历史悠久的名点，好看而且好吃。

以上就是合肥名小吃排行榜，合肥小吃很有特色，而且不管是糕点还是小吃，都视很丰富的，大家最喜欢吃什么呢？

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合肥工业大学的国家级特色专业有：信息管理与信息系统、车辆工程、资源勘查工程、电气工程及其自动化、测控技术与仪器、机械设计制造及其自动化、制药工程、食品科学与工程、新能源材料与器件（新材料）、物联网工程（新一代信息技术）、材料成型及控制工程、建筑学、土木工程、电子商务。

合肥工业大学的地址

合肥工业大学目前一共4个校区，分别是：屯溪路校区，地址：安徽省合肥市包河区屯溪路193号。六安路校区，地址：安徽省合肥市庐阳区六安路269号。翡翠湖校区，地址：安徽省合肥市蜀山区丹霞路485号。宣城校区，地址：安徽省宣城市宣州区薰化路301号。

合肥工业大学是重点大学吗

是的，合肥工业大学是中华人民共和国教育部直属的全国重点大学，由教育部、安徽省人民政府、工业和信息化部和国家国防科技工业局共建，是国家“双一流”建设高校，国家“211工程”建设高校。

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