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2022/11/16 17:38:21
万年历日历:每斤知识
每斤知识
海肠多少钱一斤

最近,烟台海肠泛滥,这主要是因为气温骤降,而且受到大风天气潮汐的影响,使得海肠向水域迁徙。最近有些朋友想买些海肠,但是不清楚海肠多少钱一斤?海肠价格是多少钱每斤?下面是小编整理收集的内容,供大家欣赏,希望大家喜欢。

海肠多少钱一斤

海肠价格在各地不同,贵的70元左右一斤,便宜的15元左右一斤,比如在辽宁大连甘井子区海肠价格是69元一斤,在辽宁丹东东港市海肠价格是15元一斤,在山东临沂兰山区海肠价格是19元一斤,在江苏连云港市赣榆区海肠价格是34元/斤,去了内脏的海肠售价是60-80元一斤,其中在10月2日至10月8日,价格均在27.59元一斤,因此具体价格以当地实际价格为准,以上价格仅供参考。

俗称“海肠子”。体呈圆筒状,长100~300mm,宽25~27mm。体前端略细,后端钝圆。体不分节。体表有许多疣突,略呈环状排列。吻能伸缩,短小,匙状,与躯干无明显界限。吻基部腹面具一下凹的沟(腹中线)并向后延伸达体末端。口的后方、吻的基部腹面有1对黄褐色钩状腹刚毛,两刚毛间距长于自刚毛至吻部的距离。身体前半部有腺体,可分泌黏液,在产卵或营造泥沙管时润泽用。体末端有横裂形的肛门,在肛门周围有1圈后刚毛或称尾刚毛,11~12根,呈单环排列。无血管,体腔液中含有紫红色的血细胞。肾管2对,基部各有2个螺旋管。肛门囊1对,呈长囊状。生活时虫体呈紫红色或棕红色。

海肠的家常做法

一、韭菜炒海肠:

食材:周伟海肠1000克、韭菜100克、盐10克、植物油30克、味精5克、醋5克、胡椒粉2克、淀粉5克、大葱10克、大蒜10克。

做法:

1、海肠切去两头,去掉泥沙,洗净,切寸段;

2、韭菜洗净切段;

3、锅中加水,烧至九成热,放入海肠焯3秒捞出;

4、另起锅,加油烧热,爆香葱、姜,烹醋,加韭菜、海肠和其他调味品快速翻炒30秒,用湿淀粉勾芡,加香油拌匀,装盘即可。

二、海肠捞饭:

食材:周伟海肠、五花肉、米饭、韭菜、葱、姜、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、火腿、蚝油、生抽、盐、油

做法:

1、用盐搓洗海肠的外衣,再用清水冲洗干净,改刀切成1厘米左右的小段,备用;

2、将水烧到40度左右,放入海肠焯水,盛出备用;

3、油温五成热,放葱花煸香,再放入鸡蛋液翻炒,随后下胡萝卜丁、黄瓜丁、火腿丁;

4、再放米饭、盐,翻炒均匀盛出;

5、锅中放油,下五花肉煸香,再放葱花、姜末、蚝油、生抽、韭菜,最后放入海肠,大火翻炒30秒左右即可出锅,将炒好的海肠倒在米饭上即可。

三、烤海肠:

食材:周伟海肠若干、姜、烤肉酱、辣椒酱、孜然粒、孜然面、干辣椒面、料酒。

做法:

1、新鲜的海肠,用剪刀剪去双头,挤出其内脏,洗净;

2、用料酒,姜片,腌20分钟左右;

3、准备调料,烧烤酱、辣椒酱、孜然面、干辣椒面搅拌均匀;

4、用竹签串成小串,再把调好的佐料,刷到海肠串上面;

5、烤箱,上下火预热250度,烤至8分钟,即可。

四、海肠水饺:

食材:面适量、猪肉500g、周伟海肠500g、韭菜500g、鸡精、香油、糖、生抽、料酒、盐、花椒油。

做法:

1、菜洗净后加入水和盐泡20分钟;

2、海肠切粒状加入料酒、生抽、糖、胡椒粉搅拌均匀备用;

3、猪肉绞成肉馅加入料酒、生抽、鸡精、盐、海肠、花椒油搅拌均匀;

4、肉馅、海肠和韭菜搅拌均匀,加入香油;

5、包饺子,下饺子,出锅开吃。