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家常红烧茄子的做法

    茄子   红烧   怎么做
《家常红烧茄子的做法 怎么做红烧茄子》

青辣椒、红辣椒和小米椒切丁,姜切小块、蒜切。茄子削去皮并切成条,碗中放入酱油、糖、芡粉和食盐,倒入少量清水搅拌。茄子放入预热好的蒸锅内,蒸10分钟后取出。炒锅预热并倒入油,放入姜蒜和切好的辣椒丁炒香后倒入茄子和调料汁,翻炒入味即可关火盛入盘子中。

怎么做红烧茄子

怎么做红烧茄子

食材:

茄子1根、青椒2个、红椒3个、将1块、蒜3瓣、白糖1勺、酱油1勺、芡粉1勺、醋1勺

家常红烧茄子的做法

1、青辣椒、红辣椒和小米椒切丁,姜切小块、蒜切末;

2、茄子削去皮并切成条;

3、碗中放入酱油、糖、芡粉和食盐,倒入少量清水搅拌;

4、茄子放入预热好的蒸锅内,蒸10分钟后取出;

5、炒锅预热并倒入油,放入姜蒜和切好的辣椒丁炒香后倒入茄子和调料汁,翻炒入味即可关火盛入盘子中。

小贴士:

茄子去皮之后再做,做出来的茄子口感更好。